金潮谈滨水休闲产业（45）如何打造绚丽多彩的都市滨水休闲商业街区
来源：滨水休闲联盟
水域孕育了城市和城市文化，成为城市发展的重要因素。城市滨水休闲区是滨水城市的独特资源，是滨水城市的“会客厅”，主要由以下几类形态或业态组成，其中包括：
1、城市公共滨水休闲区——滨水休闲广场、滨水公园、滨水步道、滨水自行车道、滨水文化设施、滨水建筑景观带、滨水绿化景观带、城市湿地等；
2、城市滨水商业街区——滨水商业街、、渔人码头、滨水餐厅、滨水酒吧、滨水娱乐等；
3、城市水上休闲区——城市公共游艇码头、城市内河观光游船、水上餐厅、水上舞台、船屋等；
4、水系古城镇旅游区——江南水乡古镇、大运河两岸旅游区、各类旅游水镇等。
城市滨水商业区是一个城市独特资源，它往往是城市活动空间的核“芯”，也是城市空间结构重要组成部分。滨水商业在国内外，热度高居不下，从新加坡克拉克码头，英国金丝雀码头，到香港维多利亚港，每一座滨水商业的开启，都形成了人气与口碑的双丰收。纵观全国，新生代消费者对于积极向上、充满舒适感的生活与社交方式的需求，正呈现出普遍上升趋势，而滨水商业宜居、宜业、宜商、宜购、宜玩，可以满足消费者全维度生活诉求。对于拥有滨水资源的城市核心区，本身就具有发展滨水休闲产业的天然的优势，如何将这种天然的优势转化成产业优势，打造绚丽多彩的国际化都市滨水休闲街区是重要的突破口，也是滨水城市树立品牌形象的亮点工程。
一、都市滨水休闲街区的功能定位
滨水城市指滨海、滨湖、滨江城市，城市核心区的河流景观带是滨水城市的独特资源，如上海的黄浦江，重庆的长江，天津的海河，北京的什刹海，广州的珠江等，不胜枚举。都市的河流是一个城市的灵魂，它承载着这个城市的历史文化，它展示着这个城市的商业繁华。都市滨水休闲街区以城市江河为重要依托，其功能定位是文化街区、商业街区、娱乐街区和旅游街区。
二、挖掘城市历史文化，打造滨水文化街区
打造都市滨水休闲街区，首先要考虑如何将本地滨水岸线的历史文化遗存与滨水休闲街区建设相结合，充分挖掘和保护滨水街区的人文历史和建筑风貌，将都市滨水休闲街区打造成为滨水文化街区。以新加坡克拉码头（Clarke Quay）为例。
克拉码头（Clarke Quay）位于新加坡河畔，以新加坡第二位总督——安德鲁·克拉爵士的名字命名，历史上是用来卸货的一个小码头，经过开发后这个老码头已经今非昔比了，这里成为了新加坡市区全新的滨水休闲场所。
克拉码头以前是商人用小船卸货的地方，而现在，船上搭载的都是游客。新加坡河岸边的旧仓库、货栈和商店也都已经改头换面，重新装修成餐厅、酒吧和娱乐中心了。在驳船码头（Boat Quay）至少有35家酒吧和餐厅，那里是沿河最具吸引力的露天就餐场所。我国滨水城市有许多老码头和滨水历史街区，如何将市区内的老码头和仓库改造成为滨水休闲商业区，克拉码头值得我们学习和借鉴。
三、借力城市核心商圈，打造滨水特色商业街区
打造都市滨水休闲街区，还要借力城市核心商圈，将滨水休闲街区打造成为滨水特色商业街区。都市滨水休闲街区一般都在滨水城市的核心区域，周边商业业态丰富，打造商业街区具有天然优势，但关键是要考虑“特色”问题，如何突出本地区的产品特色。在这方面，美国旧金山的渔人码头值得我们借鉴。
旧金山39号渔人码头（San Francisco），曾是意大利渔夫的停泊码头，如今已是旧金山最热门的特色商业街区，终年热闹非凡。杰弗逊街和泰勒街交汇处的巨蟹标记是渔人码头的象征。各国观光客来到旧金山都要来这里享受一顿新鲜美味的海产宴。码头附近还有海洋公园博物馆等。渔人码头的标志是一个画有大螃蟹的圆形广告牌，找到了“大螃蟹”，就到了渔人码头，也就到了旧金山品尝海鲜的首选地点。39号渔人码头是滨水休闲商业中心，也是著名的旅游景区，这里不仅设有各式海鲜餐厅、特色商业街，还有游艇码头，是各地渔人码头的代表作。
四、引领都市休闲时尚，打造滨水娱乐街区
打造都市滨水休闲街区，另一个重点是要引领都市休闲时尚，将滨水休闲街区打造成为滨水娱乐街区。一个城市的休闲时尚，能够体现出这个城市的活力和时代感。
丹麦首都哥本哈根的新港是休闲时尚街区的典范。新港是一个尤其适合夏季休闲的绝佳去处。游客可以在令人惬意的餐厅吃顿饭，或者像新港本地人一样，从附近的商店里买一听啤酒，在码头区舒舒服服的歇歇双脚。新港最初是一个繁忙的商业港口，由于世界各地的船只都在这儿停靠，船员、妓女、小酒馆、啤酒馆在新港随处可见。如今，那些老旧的房子已经经受改造，高雅的餐厅成了该港口的主流。人们纷纷来到新港，感受运河旁的放松氛围，爵士音乐和美味可口的饮食。
五、规划滨水旅游景区，打造滨水旅游街区
如何将都市滨水休闲街区打造成为滨水旅游景区，北京什刹海就是将北京古都风貌和与滨水旅游景区相结合的典范。
什刹海，是北京市历史文化旅游风景区、北京市历史文化保护区。位于市中心城区西城区，毗邻北京城中轴线。水域面积33.6万平方米，与中南海水域一脉相连，是北京内城唯一一处具有开阔水面的开放型景区，也是北京城内面积最大、风貌保存最完整的一片历史街区，在北京城规划建设史上占有独特的地位。
作者简介：中国滨水休闲产业联盟理事长、中国市场学会副秘书长、中国市场学会滨水休闲产业研究中心主任、世界游艇盛典执行秘书长。