鸡蛋干和它是绝配，简单一炒鲜香下饭还营养美味，孩子特爱吃

鸡蛋干炒肚丝

▲食材：猪肚丝、鸡蛋干、葱段、红椒丝、生姜、大蒜子、小米椒

1、下菜籽油、爆香姜、蒜、小米椒后，下猪肚丝爆炒炒出香味后，放入鸡蛋干快炒。

2、下入葱段红椒丝配色，下入啤酒增香、生抽调味加入糖、胡椒粉、鸡精、盐、十三香炒匀。

3、下入小米椒大火翻炒，下入水淀粉勾芡，超级下饭的鸡蛋干炒肚丝即可出锅。