饮茶补一冬，来年无病痛

立冬刚过，气温明显下降，正是进补的好时节。

为什么要在冬天进补呢？因为冬季气候严寒，自然界的动植物均处于收藏蛰伏的状态。人也同样顺应着自然界的变化，进入冬藏季节。

寒为阴邪，易伤阳气。人体需要加温以抵御寒冷，此节气又是干季向寒季转换的过程，燥的感觉更加明显，饮食宜滋阴潜阳。

这时人的皮肤肌腠比较紧密，出汗较少，摄入的营养物质也容易贮藏起来，况且在冬令季节里，人的食欲也比较旺盛，所以冬季进补正是最好的时节。

冬令进补还包含着“预防”的意思，即通过进补，预防疾病的发生，以达到养生健体的目的。正象中医古籍《内经》所说：“故藏于精者，春不病温”，也就是说在冬令通过进补，能使“精气”储存于体内，到春天就不会患病了。

喝茶也是从古至今流传的一种养生习惯，对御寒和养胃都有一定帮助，还能加快血液循环，提高新陈代谢，更能放松身心，简直一举多得！

01

过犹不及，切忌胡乱进补

首先，应该了解自己该不该补，属于何种体质，属于何脏何腑有虚。一般而言，中年人以补益脾胃为主，老年人以补益肾气为主。

但具体到个人，又有气虚、血虚、阴虚、阳虚、气血阴阳共虚等不同，要认真分析，最好在有经验的医生指导下判定。这样，才能有的放矢，不犯虚虚实实之戒。

02

补而戒腻、戒偏、戒乱

对于身体状态不太好，脾胃消化不良者来说，首先是要恢复脾胃的功能，否则服再多的补物也是无用。

因此，冬令进补不要过于滋腻厚味，以易于消化为准则。而冬令进补时也要注意兼顾气血阴阳，不可一味偏补，防止过偏反而引发它疾。

在患有感冒、咳嗽等外感病症时，不要进补，以免留邪为寇，后患无穷。

03

戒以贵贱论英雄、戒惟补药而补

对于如何进补，最好能在医生指导下进行。

对于补药，不要抱着越贵越好、越贵越有效的想法。对于想健身长寿者来说，光靠补药不是好办法。

还要注意适当的运动锻炼、饮食调整、多用大脑（做脑操）、避邪就静等，才能达到真正意义上的养生。

那么，喝茶冬补，该怎么补呢？送您几个小配方，让您边喝茶边进补，冬季健康源自一杯妙茶。

• 红茶：暖胃补阳

红茶属于全发酵茶，具有“红茶、红汤、红叶、香甜”的品质特征。相对绿茶的凉性，红茶则比较温和，不仅不会伤胃，反而能够养胃。

但红茶不宜放凉饮用，会影响养胃和暖胃效果，还可能因为放置时间过长而降低营养含量。

牛奶热茶——提神暖身

配方：红茶5克，砂糖15克，牛奶75克。

做法：①红茶泡为茶水，备用；②将牛奶加热煮沸，离火；③加糖，和茶水混合，趁热饮。

生姜红茶——温暖全身

取5g红茶和5片去皮生姜放置杯中，倒入沸水一同冲泡，暖暖的一杯生姜红茶就完成了。

• 黑茶：养胃化食

黑茶中含有丰富的膳食纤维、咖啡碱、维生素等，可以加速肠胃对食物的消化和吸收，相对于红茶，更能促进胃酸的分泌，帮助肠胃的消化。

这种明显的差异，每个饮用黑茶的人都深有体会。故而黑茶除了暖胃，另外还能起到调理肠胃的功效。

其中咖啡碱还能提高胃液的分泌量，增强食欲，最终起到改善肠胃的功能。

菊花普洱——消食去腻

用普洱茶叶和贡菊，以3:1的比例置入茶具，一起冲泡，口感清爽。

红枣枸杞普洱——补血健胃

三种料放入壶中，开火煮沸之。滋味醇厚，枣香十足。

蜂蜜熟普——清肠排毒

沸水会破坏蜂蜜的营养，所以要等普洱茶冷却至60度时加入蜂蜜。

普洱熟茶为温性，对养胃护胃有显著的功效，能够抵消蜂蜜对肠胃的刺激。

• 花茶：喝出好心情

花茶具有花与茶的双重成分，内含许多营养物质。

其中花瓣内含有多种维生素、蛋白质、矿物质、氨基酸、糖类等物质，长期饮用，不会有喝茶带来的副作用，还具有整肠健胃、调理血气等效果。

花茶适合各种人群，男女老少都可以喝，既能让人心旷神怡，又有保健滋养的作用。

/ 常见花茶的功效 /

玫瑰花：消除疲劳、调理血气

桂花茶：明目、美颜、温化胃气

茉莉花茶：提神安神、缓解肠胃不适

薰衣草花茶：缓解压力、消除紧张情绪

玫瑰红枣茶——去心火

配方：干玫瑰花蕾5~7朵，去核红枣3颗。

做法：将上述材料用沸水冲泡，加盖焖5分钟即可饮用，可加入冰糖或蜂蜜以调味。

薰衣草陈皮茶——助消化

配方：薰衣草1茶匙，陈皮3片，葡萄干10粒。

做法：将薰衣草、陈皮和葡萄干用开水冲泡，静置10分钟后即可饮用，亦可添加适量蜂蜜调味。

04

食补

不同体质，不同方法

• 平补

指那些性气平和，能帮助维持健康和生命的食物，如谷类、豆类、乳类、水果和蔬菜类。这类食品性能平和，阴虚、阳虚、气虚、血虚的人也都可以食用。

• 温补

指食性温热的食物，如牛肉、羊肉、黄鳝、甜食、红枣、桂圆、荔枝以及葱姜辛辣之品等。冬季怕冷的女性常吃这类食品可助阳，改善一到冬天就怕冷的感觉，也能帮助增强体质。

• 清补

指食性寒凉的食物，如梨、生藕、芹菜、百合、绿豆、黄瓜、甲鱼、螺蛳等，有清火作用，适合一到冬季干燥天气就上火的人。

• 温散

指性味辛热的食物，如辣椒、桂皮、芥末、香菜、花椒等。这类食物有温阳散寒的作用，在冬季的雨雪天气，可以用来帮助御寒和除湿。

这个冬天，

从一杯好茶开始，

边喝边养生。

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