【重磅】2020 年全球威士忌大奖「最佳名单」出炉！
《威士忌杂志》（Whisky Magazine）作为世界上影响力最大的专业威士忌杂志，为消费者讲解专业的威士忌知识以及威士忌行业最前沿的动态，在 2007 年才创立了世界威士忌大赛（World Whisky Awards，简称 WWA）。短短几年，这项国际赛事就发展成世界范围内最具专业权威性的威士忌年度评选兼行业大奖，其影响力堪比「威士忌界的奥斯卡」。
作为全球最具公信力的威士忌评选单位之一，WWA 每年都会从全球各地评选出当年表现最出色的威士忌，其赛制比其他威士忌比赛要严格很多。根据规定，WWA 通过筛选和盲品，最终根据不同产区、酒龄选出最佳调和、最佳单麦、最佳谷物等几个奖项。
就在北京时间今天凌晨，2020 年 WWA 各项世界最佳威士忌最终获奖名单终于揭晓啦！今年大奖都花落谁家，让我们一起看看吧！
世界最佳单麦威士忌
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白州 25 年单麦威士忌
The Hakushu Single Malt Whisky 25 Years Old
这一犹如奥斯卡中「最佳电影奖」的最佳单麦威士忌，是威士忌界最为瞩目、最有分量的奖项。今年的这项大奖再次回归日本，被三得利（Suntory）集团旗下的白州（Hakushu）酒厂拿下，这是白州 25 年单麦威士忌继 2018 年后，第 2 次获得该奖项。
白州 25 年单麦威士忌从酒龄超过 25 年的珍贵白州麦芽原酒中，严选带有醇厚浓郁的木香、泥煤烟熏味以及果香浓厚的雪莉酒桶等不同风格原酒，经过充分陈酿后，口感极其的圆润芳醇。
世界最佳单桶单麦威士忌
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檀都独家限量版桑迪·麦金太尔单桶
Tamdhu Sandy Mclntyre’s SC
（Limited Edition, Distillery Exclusivel）
成立于 1897 年的檀都（Tamdhu）酒厂，在 2012 年被全球第 10 大苏格兰威士忌公司伊恩·麦克劳德（Ian Macleod）收购。酒厂自成立以来一直使用相同的酒桶和传统酿造方法，其生产的苏格兰单麦威士忌堪称斯佩塞（Speyside）威士忌的代表。
这款独家限量版桑迪·麦金太尔单桶单麦威士忌拥有卓越的复杂性和深度，香气中有玫瑰露水、野花、蜂蜜、炸薯条、香草和成熟油桃味，口感柔软，能尝到橘子油、干木瓜、樱桃巧克力和一些温和的香料味。WWA更是夸赞它简直「棒极了」。
世界最佳调和威士忌
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帝王 32 年双重陈酿调和威士忌
Dewar’s Double Double 32 Years Old
百加得（Bacardi）旗下的帝王（Dewar’s）是全世界获奖数量最多的调和威士忌品牌，也是美国销量第 1 的苏格兰威士忌。1893 年，它还获得了英国皇室销售许可证，成为了英国皇室的御用威士忌。如今再次夺冠也不稀奇。
这款 32 年双重陈酿调和威士忌在 PX 雪利桶中结束了陈酿过程，最初带着糖烤菠萝的香气，橡木味渐渐散开。随后品尝到香醇浓郁的焦糖、蜂蜜和太妃糖的香甜，加上柔软的香料和烤苹果的味道，复杂而浓郁。
世界最佳调和限量威士忌
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秩父 2020 年限量版麦芽和谷物日本调和威士忌
Ichiro’s Malt & Grain Japanese
Blended Whisky Limited Edition 2020
一郎麦芽（Ichiro’s Malt）是秩父（Chichibu）酒厂旗下的知名品牌。这家创立于 2008 年的年轻酒厂创始人肥土伊知郎（Ichiro Akuto）曾在三得利集团工作了 10 年之久，他因接手停产的羽生（Hanyu）酒厂并将其成功运作起来而声名大噪。随后以秩父品牌出产的威士忌品质极高，获得了国际范围内的广泛认可。
这款 2020 年限量版麦芽和谷物调和威士忌香气浓郁，可以尝到轻微的硫磺味、新鲜的薄荷味和些许泥炭味，是一款强力的威士忌。而这也是秩父（Chichibu）酒厂该系列连续第 3 年获得这一奖项。
世界最佳调和麦芽威士忌
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麦克奈尔苏格兰 21 年鲁姆·瑞克调和麦芽威士忌
MacNair’s Lum Reek Blended
Malt Scotch Whisky 21 Years Old
麦克奈尔（MacNair）是格兰纳里奇集团（The GlenAllachie Distillers Ltd）旗下的调和威士忌品牌。其鲁姆·瑞克（Lum Reek）系列是由调和威士忌大师比利·沃克（Billy Walker）开发的泥炭风味系列，他将艾莱岛（Islay）、斯佩塞与格伦·阿拉奇（GlenAllachie）威士忌风格结合在一起，丰富了威士忌的风味。
这款 21 年鲁姆·瑞克苏格兰调和麦芽威士忌在奥洛罗索（Oloroso）雪利酒桶、全新橡木桶和葡萄酒桶的组合中熟成，浓郁的烟熏、黑巧克力和乳脂软糖的香气扑鼻而来，入口则感受到烟草、皮革、雪松、可可豆、香草、蜂蜜和香料味，包裹在一波又一波刺激的烟熏味中。
世界最佳谷物威士忌
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富士 30 年小批量单一谷物威士忌
Fuji Single Grain 30 Years Old Small Batch
富士（Fuji）是日本麒麟集团（Kirin Holdings Company Limited）旗下的威士忌品牌之一，这是麒麟集团继 2016、2017、2019 年后第 4 次夺得这一奖项！富士酒厂位于静冈，也是许多外国威士忌品牌的代理商，比如知名的波本威士忌四玫瑰就是在这里装瓶的。
2000 年后，该酒厂开始生产小批量的单芽和谷物威士忌，去年获得该奖项的就是其 25 年小批量单一谷物威士忌。今年 30 年小批量单一谷物威士忌，酒体柔和，有果香、香草、木香、爆米花、橡木桶香以及雪利酒的风味。
世界最佳波本威士忌
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铁根共和国先驱者
Ironroot Republic Harbinger
这家 2014 年由利卡里什（Likarish）兄弟创办的铁根共和国（Ironroot Republic）酒厂位于美国德克萨斯州。他们使用当地农场的优质非转基因玉米作为原料，从法国的蒸馏技术中获取大量灵感，并通过改良取代了传统的酿造方式，创造出能代表北德克萨斯州的地道风味。
作为该酒厂第 1 次获奖的威士忌，这款名为「先驱者」的波本威士忌初闻带有强烈的酒精感，随之而来的是玉米、橡木、咸奶糖和香草香气。酒体丰满，有焦糖、甘草和干果的味道，尾韵是悠长的橡木和香料味。
世界最佳单桶波本威士忌
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锐博野 10 年单桶肯塔基纯波本威士忌
Rebel Yell Single Barrel 10 Years Old
Kentucky Straight Bourbon Whiskey
这是今年新增的奖项，可见波本威士忌在整个行业中的地位有所提高。首次获奖的锐博野（Rebel Yell）酒厂也算是美国老牌的波本威士忌品牌，有着 150 多年的历史。2018 年后，由于尊重传统酿造方法又酿出别出心裁的波本威士忌而名声四起。
著名的《华尔街日报》（The Wall Street Journal）记者兼波本威士忌畅销书作家弗雷德·明尼克（Fred Minnick）曾这样形容它：这是一款传统的波本威士忌，有蜂蜜、橡木、红糖和刚出炉的烤玉米松饼的香味，仿佛铺满了糖霜、树莓和枫糖浆的甜甜圈般，充满让人惊喜的幸福味道，回味无穷的感觉又仿佛在享用核桃派，实在是令人愉快的体验。
世界最佳加拿大调和威士忌
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J.P. 威瑟校友威士忌系列达里尔·锡特勒
J.P.Wiser’s Alumni Whisky Series Darryl Sittler
这已经是 J.P. 威瑟（J.P.Wiser）酒厂连续第 3 年在 WWA 中获奖了。该酒厂在加拿大还没建国之前就开始在安大略省的普雷斯科特（Prescott）生产威士忌，90 年代就已走出国门，并逐渐成为了加拿大第 3 大蒸馏厂。
J.P. 威瑟酒厂推出的校友威士忌系列（Alumni Whisky Series），由加拿大 NHL 冰球队球员们参与了整个威士忌的调和过程。这款达里尔·锡特勒调和威士忌为了庆祝锡特勒在比赛中获得 10 分，在波本酒桶中陈酿了 10 年，甚至连调和比例都按照比赛比分，使用了 6 份黑麦和 4 份小麦。闻起来有橡木、草药以及浓郁的烟草味，尝起来有焦糖、淡淡的香料味，余味中带有胡椒、柑橘和香草香气，口感顺滑。
世界最佳田纳西威士忌
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隔壁叔叔 1820 高级单桶威士忌
Uncle Nearest 1820 Premium Single
Barrel Whiskey-US-8
隔壁叔叔（Uncle Nearest）这个品牌灵感来源于第 1 位知名非裔美国威士忌酿酒大师内森·聂瑞斯·格林（Nathan Nearest Green）。该酒厂全部使用林肯县的酿造工艺，还使用枫树木炭对波本威士忌进行独特过滤，使之成为田纳西州最出名的威士忌酿造商。
去年的最佳田纳西威士忌也被隔壁叔叔的 1856 高级单桶威士忌摘得。今年这款 1820 高级单桶威士忌，闻起来充满了各种莓果、杏仁奶油和榛子的味道，入口带有浓郁的焦糖味，最后以烘烤过的豆蔻、生姜等刺激香料风味结束。
世界最佳玉米威士忌
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霍文精神「商业好奇心」玉米威士忌
Spirit of Hven MerCurious Corn Whisky
霍文精神（Spirit of Hven）酒厂是一家瑞典威士忌生产商，作为第 1 次获奖的酒厂，可谓赚足了人们的眼球。该酒厂位于丹麦和瑞典之间厄勒海峡（Oresund）的霍文岛（Hven）上，拥有丰富的农业资源，因此霍文精神酒厂强调其使用的全部是当地原料。
这款「商业好奇心」玉米威士忌可以说是集合了所有玉米威士忌的优秀风味于一身，奶油质地，有甜玉米、香草蛋糕、浆果、梨汁、苹果、白巧克力以及优质的橡木香气，品尝时带有梨汁、焦糖爆米花和巧克力的味道。余味有柔和的木香、香草、糕点和一点薄荷味。
世界最佳黑麦威士忌
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阿奇·罗斯黑麦威士忌
Archie Rose Rye Malt Whisky
阿奇·罗斯（Archie Rose）酒厂是澳大利亚最受好评的威士忌酿酒厂。在蒸馏大师戴夫·威瑟斯（Dave Withers）的带领下，该酒厂不仅生产品质出众的威士忌，还生产金酒、伏特加和朗姆酒。
这款阿奇·罗斯黑麦威士忌带有浓郁的苹果干和苹果酒风味，附带一些茴香、香菜和烤面包皮的味道。奶油般的质地，口感浓厚，还有淡淡的姜、八角和茴香的味道，余味香甜，有干果和坚果香。
世界最佳小麦威士忌
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班布里奇两岛北海道水楢酒桶
Bainbridge Two Islands Hokkaido Cask
班布里奇（Bainbridge）酒厂位于苏格兰的艾莱岛，该酒厂一直坚持有机的酿酒理念，全部使用带有有机认证的原材料。这款班布里奇两岛北海道水楢酒桶小麦威士忌是酒厂的限量版，仅供酒厂发售。
它先在美国白橡木桶中陈年后，再放到珍贵的日本水楢桶中陈酿 1 年。闻香带有明媚的蜂蜜蛋糕、樱花、红浆果的味道。口感柔顺，有水果、香料、烤玉米和柔和的橡木香气，余味复杂悠长，久久不散。
世界最佳新酒威士忌
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马克洛尼加里东尼亚花生酱威士忌
Macaloney’s Caledonian Peated Clearach
马克洛尼（Macaloney）酒厂是一家同时生产啤酒和威士忌的加拿大酿酒厂，创始人格雷姆·马卡洛尼（Graeme Macaloney）是苏格兰人。如今，这家大型酿酒厂拥有 1 支技术娴熟的酿酒专家团队，其酿造的威士忌品质一流，出口多国。
这款加里东尼亚花生酱威士忌使用精选加拿大大麦、美国和欧洲（葡萄牙、西班牙、苏格兰）橡木桶以及最好的苏格兰蒸馏器酿造而成，闻起来让人联想到 BBQ 烧烤，有烟熏、肉和植物的味道。入口带有青椒和水果味，口感香甜，果香浓郁。
世界最佳风味威士忌
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菲尔冷萃波本威士忌
FEW Spirits Cold Cut Bourbon
啥是最佳风味威士忌，其实就是在威士忌中额外添加了不属于威士忌的其他风味物质。美国菲尔（FEW Spirits）酒厂酿造的这款冷萃波本威士忌，就是在桶强波本威士忌的基础上加入了冷萃咖啡。
通常威士忌在装瓶前都需要加水，将酒精度稀释到适合浓度。而菲尔酒厂选择用冷萃咖啡代替普通的水来稀释威士忌。得到的这款冷萃波本威士忌，具有烘烤咖啡的香气，还有肉桂、玉米和橡木的味道，风味丰富有层次，奇妙又令人惊叹。
世界最佳单一壶式蒸馏威士忌
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知更鸟 21 年威士忌
Redbreast 21 Years Old
知更鸟（Redbreast）酒厂是保乐力加（Pernod Ricard）旗下知名的爱尔兰威士忌品牌，同时也是近年来成长迅猛的品牌之一。知更鸟在各大酒类赛事中屡获大奖，2017 年底知更鸟 21 年威士忌更是荣获《威士忌圣经》（Whisky Bible）2018 年度最佳威士忌亚军。
知更鸟21年单一罐式蒸馏威士忌，经过 3 次蒸馏后在美国波本桶和西班牙奥洛罗索雪利桶中熟成，是知更鸟雪利桶陈酿风格的最佳代表酒款，其香气和口味不仅具有极强的复杂度，还都非常有深度。
虽然由于疫情原因，今年的 WWA 颁奖晚会并未如期举办，但按时公布的榜单依然牵动着每个威士忌爱好者的神经。今年日本和苏格兰仍然是最大赢家，甚至不分伯仲，关注度最高的单麦威士忌和调和威士忌就分别被白州和帝王领走。除了拿奖拿到手软的几个品牌，也有不少新鲜面孔，谁能预想到瑞典威士忌竟然突出重围，拿到 WWA 奖项？