传承3代的店,藏在170岁的街上。

170多年历史的斗门旧街

曾是珠海对外的商贸中心

虽然过往繁华已经不在

但古建筑留下的韵味依然

还藏着一家传承了3代的面馆

 斗门旧街上的百年老字号 

大年初四,新春快乐!上次去完金台寺,我顺道和家人逛了“斗门旧街”。

在当地人的推荐下, 我们还挖掘到了这家有上百年历史的老字号面馆。

巷子里柴火烟

它开在“斗门旧街”的窄横巷上,没有精致装修,甚至菜单都破破烂烂。最出名的,就是用柴火来煮面、做云吞。

下午三点多的光景,小巷被柴火烟缭绕着,老板娘时刻不停地在灶台旁忙碌着。

每桌必点的招牌美食

 · 牛腩云吞 · 

来到斗门,本来想吃最出名的“斗门糍水”,无奈已经售空了。只能试试老板娘推荐的“牛腩云吞”。

云吞在炉灶的“猛火急攻”下,很快就煮熟了,最后再浇上一勺焖煮入味的牛腩和汁,即可上桌。

云吞皮薄,轻轻一吸就能滑入嘴里,肉馅加入了胡椒粉拌制,味道挺香。美中不足的是,云吞的肉馅太少了,感觉不够吃。

牛腩焖煮得腍软入味,酱汁油亮晶莹。牛腩放得很多,弥补了云吞“肉感不足”的缺点。

 · 酱油炒面 · 

“酱油炒面”色泽偏深,口味却带点微甜,火候很足,让人吃得停不下嘴。

传承了3代人的面馆

“8号面馆”原名是“雄记面馆”,小店由爷爷那代开始传下来,已在斗门经历三代。

除了慕名而来的游客,来帮衬的大多是附近的街坊。店里没有太多服务:食客直接到炉灶前向老板点单,接着自己找位置、给自己倒茶、拿碗……一系列“自助式”动作行云流水。

这朴素的小店在斗门能火了近百年,跟这里朴素的风气撇不开关系。

 170多年的古老商业街 

“斗门旧街”,主体建筑中融合中西方各国建筑风格的独特骑楼。

立面的镂花和拱形修饰、楼顶精美的壁画、彩色的满洲窗、柱子上清晰的繁体大字和门楣的牌匾,都记录着这里曾经的繁华。

细细数之,有经营银号的,有卖各式特产手信的,有药店,光是布庄和米铺就有数十家……

闭上眼睛试想:当年的旧街华洋混杂、商贾如云,方圆左近的人们都汇集在此,是何等热闹!

 生活在“旧街”的人 

如今的“旧街”虽然没有170年前繁华,但现在家家户户也都在门前经营着小摊,专做游客的小生意。

逛累了可以在这里吃到钵仔糕、豆腐花、棉花糖、擂茶、糍粑糕点等特色小吃。

没有吵吵嚷嚷的商业化,在“旧街”上生活的人倒也乐得清闲:在路边晒晒家里的老陈皮,哥们几个聚一起就能开个棋局。

猫猫狗狗也在这条红砖路上,安逸地晒起太阳。

如果你想要“鼓浪屿”般繁华的街景,千万不要来“斗门旧街”。这里更适合你安静地走走逛逛,感受一百多年前遗留下来的魅力。

 怪兽推荐 の 斗门旧街 

【人均消费】免费

【详细地址】珠海市斗门区大马路24号

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