破了11年的【台湾老伯店】，它还好吗？

二中公交站

二中校门口

开了11年的“二中食堂”

今天带大家二刷二中人的“秘密食堂”——「口品台湾特色小吃」，故事的主角还是不肯上镜的台湾阿伯。

▲2017年

▲2019年   

大雨后的傍晚稍显炎热，小小的店面里依旧没有装空调。来这吃东西的，大多是二中的学生。

二中人的回忆

身为二中人的@周可儿 指着校门口沿街的小摊还有公交站，和我们分享曾经的赶车时光。

那栋看起来很神秘的国华中心，已经成为地标。无论时光流转抑或事物变迁，不变的是守候在“教室”里的老味道。

11年招牌小吃·饭堂味

清一色用不锈钢饭盆装着的菜，看上去很具有“饭堂”气质。被切成细碎的卤肉，伴着那一勺鲜甜的酱汁依旧很下饭。

用着不锈钢的大调羹，想起以前刚下课的时候。饿鬼模样冲过来，狼吞虎咽几口就清盘。

过火花枝丸

 

阿伯虽然年纪大了，但是他和婆婆做的“炸花枝丸”依旧Q弹。外酥里嫩的口感，很适合牙口好的“后生仔”。

4粒1份的分量刚刚好，口味偏咸香很好下饭，就是感觉火力有点猛，炸得有一丢丢过火。

脆香台湾蚵仔煎

这里的“蚵仔”还蛮大的，当然不能和生蚝比。但是胜在蛋摊得很薄，文火煎得薄薄脆脆，一上桌就被抢光。

虽然离开后也吃到过更好的“蚵仔煎”，但弄堂里留下的下课回忆，却只有这里才吃得到。

不加价的铁路便当

和手掌一样大的香煎猪扒，秘密就是一个字“脆”。学生时期最爱吃煎炸物，吃完的快乐完全可以弥补月考没考好带来的难过。

里面有薄薄一片，但卤得很入味的豆干，还有半个咸香的卤蛋。价格只要13元1份，男生也能吃饱。

隐藏菜单·麻油鸡汤

这是老同学才知道的隐藏菜单，“麻油鸡汤”可以单点。阿伯会很大方地给大块的鸡腿肉，里面还有浮皮、红枣、青菜，汤汁很清甜。

阿伯说喝这个很补啦，学生经常要用脑噢~是的，感觉喝完还能再做两套模拟题……

不能错过的甜品

7块钱1个的“布丁”，萦绕在上面的鸡蛋味非常浓。表层的焦糖很馥郁，甜度刚刚好不会腻。口感非常扎实，吃起来没有水水的感觉。

红豆牛奶冰

“红豆牛奶冰”是男生打球后的解渴标配，红豆熬得软绵绵，牛奶味很浓。一大勺放进嘴里，入口即化的冰凉感让整个人都被降温。

趁放暑假了，再来1次

阿伯每天只开4个小时，这个时间是跟着学生下课的两个时段来定的。阿伯说，“年纪大了，也做不了太多。反正空闲的时间，还可以逛海滨公园。”

阿伯说和同学们在一起，人也变得年轻和心态好。“无论年纪多大，一定要找点事做。最好是可以和年轻人在一起啦！如果没有学生教我，我连支付宝和微信都不知道怎么用咧！”

迷宫一样的难找

这里依旧是“迷宫”一样的难找，但有地图给大家指路。

阿伯“择一城，忠一事”的精神，令人敬佩。比起年轻人的朝三暮四，像阿伯这样的人更笃定的知道自己想要守护的事情。

老字号对于城市的意义，在于坚守。只要它在那，总会让我们想起关于自己的故事。寻找回忆是件幸福的事情，即便如迷宫难找，也值得我们去寻回。

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GASTRONOME

 怪兽推荐 の 口品台湾特色小吃 

【人均消费】20元

【联系方式】1314-314-0488

【详细地址】光明街1号国华中心116号铺

【营业时间】12:00-14:00；17:00-19:00

GASTRONOME

 怪兽提示区 

①小店每天只开4h；

②小店桌台有限，预约优先，可以短信预约；

③大家就餐时请勿喧哗，不要打扰到其他食客；

④请自觉地把桌面垃圾放进桌上塑料盆里，减轻阿伯收拾的难度。

两年前，我们第一次去

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9年不变的台湾风味，贯穿了无数珠海人的青春。

法律顾问 | 杨明辉律师（广东集大成律师事务所）

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