熬条带鱼怀个旧吧
我妈拍了一张图片给我，那是因为聊起了票证时代。
图上这些票证算是精美无比的，当时还有专门买副食品的，比较简陋，大约就像一个薄薄的拍纸本，内容只是印好数字，比如凭1号可以买半斤豆腐，凭2号可以买4两肉什么的，至于究竟几号票能买啥东西，好像得凭着供销社高兴，所以在供销社上班那时候拥有绝对的权力，至少从神色中都有一股掩饰不住的颐指气使。
即便有了票，买东西也是要碰运气的，刚刚听说有豆腐卖，狂奔过去一盘豆腐已经卖空了，徒呼奈何，所以双职工经常吃不到什么像样的东西，赋闲在家的孩子就这样派上用场，比较艰巨的任务就是持有重要的票证本子去排队，焦虑地看着能买些什么回来，有点希望股票中签的感觉，买到了就喜气洋洋，买不到就垂头丧气，嗒然若失。
记忆里有一个冬日，我和弟弟自豪地从合作社买完了凭票商品往家里走，阳光刺目，残雪黑白，我俩每人各扛着一根硬邦邦的带鱼，在寒风中坚挺异常，闪闪发亮，如同星战中的光剑，要不就是后来流行的倚天剑和屠龙刀，反正是带着无比的满足。
事实上很大概率并非如此，记忆总是在最大程度过滤掉艰辛或羞辱，留下美化之后的记忆沟痕，就像脑袋里自动带P图功能的，凡是不开心不喜欢的画面首先选择忘记，其次就要一层一层涂抹到尚可观之的地步，所以要想在人的叙述中探寻真相根本就是一件难于上青天的事，徒劳无功。
至少经过层层P图留在记忆里的带鱼是很好吃的，家常红烧是带鱼的最佳归宿，尤其配上雪白的米饭（这个颜色同样也是经过过滤的），相信并非只有天舒（微信号Jeffery0315）的脑袋瓜子里存有那股咸至骨髓的腥香，虽说即瘦且窄，死去也不知道有多长时间了，但如同刻刀剔在石头上，美好的感觉竟然穿越时光且历久弥新，无疑这是种幻觉，不真实，但异常鲜活地存在在大脑的某个沟回之中，随时等待被唤醒。
天舒兄弟在无色的画面里埋头苦吃，红烧的汤汁浸润在米饭颗粒之间，肠胃妥帖满足，霎那定格成一层记忆切片，归档压栈，标签叫做“旧日时光”。
前几日在华人超市买了一袋冷冻带鱼，研究了半天采取古法烹制，依旧是红烧，葱姜蒜花椒大料香叶桂皮盐巴糖酒等等，煎成焦黄之后泼入调料紧火烹制，俗话说紧锅鱼慢锅肉，出锅后貌似色香味均似，依样夹在米饭上，毕竟年岁已长，不可能再如幼时的狂野，细细品尝，也只为那一份旧时的味道而已，其实徒然，无非惹几分思乡。