大厨教你做炸糕，不用面粉，不放酵母，香甜酥脆

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材料：红糖100克，黑芝麻50克，糯米粉500克，清水280克做法1、芝麻放入无水无油的锅中，小火把芝麻炒香，然后把芝麻盛出，放入到搅拌机里面打碎2、把芝麻倒入红糖里面，搅拌均匀，放在一边备用3、清水倒入锅中，大火煮开，备用4、糯米粉倒入盆中，分次加入开水，边加入开水边搅拌均匀

5、把糯米粉揉成光滑的糯米面团，拿到案板上6、案板撒上干的糯米粉，把糯米面团揪出小面团，用手掌压薄，拿一个糯米饼，放入一勺芝麻红糖，包成圆球，在按成饼7、锅中放入适量的油，把油温烧到5成热，放入红糖芝麻饼，小火炸到金黄色，炸的时候用漏勺轻轻的按压红糖糕，两面金黄就可以出锅了

红毯芝麻炸糕就做好了，好吃简单，全家人都喜欢吃

材料：面粉400克，花生油40克，温水180克，紫薯3个，白糖，白芝麻做法1、紫薯洗干净，把紫薯切掉皮，在把紫薯切成薄片，放在盘中2、把紫薯放入锅中大火蒸10分钟，把紫薯拿出来，放入适量的白糖搅拌均匀3、把紫薯用勺子压成紫薯泥，放在一边备用4、面粉倒入盆中，加入花生油，搅拌均匀，把准备好的温水边倒入面粉中，边搅拌成面絮

5、把面揉成光滑的面团，然后拿到案板中，继续的揉光滑6、拿一个擀面杖，把面团用擀面杖擀薄，然后卷成圆卷，团成圆球，在继续的擀成薄饼，能擀多薄就擀多薄7、把面饼继续擀薄，然后卷成圆卷，用刀包面卷切成小面团，用擀面杖擀薄8、拿一个面饼，放入一勺紫薯泥，抹均匀，然后卷成卷，在两端捏紧，压成薄饼，两面沾上芝麻9、平底锅里面撒上油，把芝麻饼放入锅中，小火煎成金黄色，翻面继续煎，两面煎到金黄就可以出锅了

酥脆香甜的芝麻饼就做好了，香酥多层，咬一口酥掉渣，外面都买不到呢，紫薯香香的，咬一口都是芝麻味，全家人都爱吃，

材料：糯米粉600克，牛奶220克，温水400克，白糖，葡萄干做法1、准备好500克糯米粉倒入盆中，加入适量的白糖，加入牛奶，搅拌均匀2、在加入温水，继续用打蛋器搅拌成光滑的面糊，放入锅中3、把面糊大火蒸30分钟，蒸到15分钟的时候打开盖子继续搅拌4、把面糊蒸熟后拿出来放凉，然后倒入一勺玉米油，或者是放入一块黄油，搅拌光滑，然后揪出一块面团，放在盘中

5、准备一个无水无油的平底锅，加入糯米粉，小火炒黄，盛出备用6、案板上撒点糯米粉，把蒸熟的其中一块面团拿到案板上，在撒上糯米粉，然后用擀面杖擀成薄饼7、把另外一块面团也压成跟糯米饼一样大，放在糯米饼上，撒上葡萄干，卷成圆筒状，在切成小段，放入锅中，蒸5分钟就可以出锅，放在盘中就可以吃了8、夏天可以不用在蒸了，就是凉的吃着更加舒服

好吃简单的糯米馒头就做好了，奶香味十足，孩子超级爱吃，吃着又不会腻，孩子老人都爱吃，