【名城】绕水恣行游,上尽层城更上楼……长三角这座城被誉为“六朝古都”
南京
NANJING
南京,简称宁,
位于江苏省西南部、长江下游
南京是中国四大古都之一,有50万年的人类活动史,近2500年的建城史,约450年的建都史,享有“六朝古都”“十代都会”的美誉。
关于南京
南京名称之多,不仅在中国,而且在世界也属罕见,官方明文确定的正式名称有金陵、秣陵、江乘、建业、石头城、丹阳、江宁、建康、应天、南都、天京等30余个,民间习惯性称谓有冶城、上京、京邑、白门、江城、南国、行都、秦淮、钟山等40个以上,建制的更变、名称的繁多,折射出南京历史文脉的悠久绵长。
南京古都文化兼容并蓄。位于中华文明南北交汇点的南京,历史上扮演了数次南北文化大交流的主角,具有大中华文明南北兼容的特点。
南京风景
钟山风景名胜区
钟山,古称金陵山,紫金山共有三座东西并列的山峰。屹立在城东郊,是宁镇山脉中支的主峰。巍巍钟山,青松翠柏汇成浩瀚林海,其间掩映着两百多处名胜古迹。主要景区有:中山陵景区、明孝陵景区、梅花山、灵谷寺景区、紫金山天文台、中山植物园等。
夫子庙—秦淮风光带景区
秦淮河是南京的“母亲河”,是孕育金陵古老文化的摇篮,其内秦淮河全长五公里,史称“十里秦淮”,这里也是夫子庙-秦淮风光带精华所在。这里点缀着数不尽的名胜佳景,汇集着说不完的轶闻掌故。沿岸有世界最大保存最完好的瓮城——中华门瓮城;有明代被称为“南都第一园”,今“金陵第一园”的瞻园;有中国古代最大的科举考场——江南贡院等著名景点。泛舟秦淮,已经成为特色旅游品牌,“夜泊秦淮”更被喻为南京水上游览经典之旅。
中华门瓮城
中华门城堡虽经六百年风雨沧桑,仍以其古朴、浑厚的历史风韵和震撼人心的古代军事建筑魅力吸引着八方来客。中华门,始称聚宝门,形似陶瓮,又称瓮城,它修建于元至正二十六年至明洪武十九年(公元一三六九年——一三八六年)。中华门布局严整、构造独特,有三道瓮城、四道券门贯通,各券门均有能上下启动的“千斤闸”和双扇木门,遇有敌兵攻入,城门内“千斤闸”迅速降落,切断退路,伏兵四出,分别歼灭,恰如关门打狗、瓮中捉鳖。
阅江楼景区
阅江楼景区位于南京城西北,濒临长江。景区内有阅江楼、玩咸亭、古炮台、孙中山阅江处、五军地道等30余处历史遗迹。狮子山原名卢龙山,高78米,周长2公里,有“狮岭雄观”之美誉,为金陵48景之一。明太祖朱元璋在卢龙山以8万军队大败陈友谅40万人马,为明王朝建都南京奠定了基础。朱元璋称帝后,赐改卢龙山名为狮子山,下诏在山顶建造阅江楼,并亲自撰写了《阅江楼记》,又命众文臣每人写一篇《阅江楼记》,大学士宋濂所写一文最佳,后入选《古文观止》。600年来虽有2篇《阅江楼记》流传于世,但终因种种原因未建成。阅江楼于2001年建成并对外开放,从此结束了“有记无楼”的历史。
瞻园
明初,朱元璋因念功臣徐达“未有宁居”,特给中山王徐达建成了这所府邸花园,现仍留存的石矶及紫藤。瞻园是国家级文物保护单位。是乾隆皇帝以欧阳修诗“瞻望玉堂,如在天上”而命名。至今已有六百余年的历史。瞻园也是南京仅存的一组保存完好的明代古典园林建筑群,与无锡寄畅园、苏州拙政园和留园并称为“江南四大名园”。
玄武湖景区
玄武湖位于南京城东北,紫金山西麓,为钟山风景区的重要组成部分,名胜古迹荟萃。玄武湖五洲之间,桥堤相通,风光有异,各具其胜,形成了“环洲烟雨”“樱洲花海”“菱洲山岚”“梁洲秋菊”“翠洲云树”等不同特色。环湖还有玄武晨曦、武庙古闸、明城探幽、十里长堤、水上乐园、观赏园艺、杉林氧吧等景点。
南京中国科举博物馆
科举制度自隋创立、唐完备、宋改革、元中落、明鼎盛至清灭亡,历时逾千年。科举之利弊,自有众人评说,然而它确实又是我们不可或缺的一段历史。
南京市博物馆
馆址朝天宫,位于南京水西门内运渎之北,背山面水,气势雄伟,为江南地区现存规模最大、保存最为完整的明清官式古建筑群落,素有“金陵第一胜迹”之美誉。南京市博物馆馆藏文物十万余件,藏品内涵丰富,具有很高的历史、艺术和科学价值。其中尤以青花萧何追韩信梅瓶、镶金托云龙纹玉带、渔翁戏荷琥珀杯、七宝阿育王塔等一批文物蜚声中外。
大报恩寺遗址公园
大报恩寺遗址公园位于南京中华门外,北邻外秦淮河,南接雨花台。大报恩寺遗址被国家文物局专家组誉为“规格最高、规模最大、保存最完整”的中国古代寺庙遗址,是2010年“全国十大考古新发现”之一。今天来到园区可探寻600年前的香水河、香水河桥、永乐碑、宣德碑、御道、明代水工设施、三大殿遗址、画廊遗址、油库遗址、义井以及烧制琉璃构件的官窑等,当年大报恩寺的“宫阙规制”一目了然。
南京美食
盐水鸭
金陵鸭馔甲天下,其中相当卖座的一道,当属盐水鸭了。在南京人的心里,盐水鸭已彻彻底底地融入了南京人的生活里。
素什锦
素什锦,又叫“十样菜”,象征着十全十美,由各种蔬菜混合在一起炒成。据《金陵岁时记》载:“除夕人家,以酱姜瓜、胡萝卜、金针菜、木耳、冬笋、白芹、酱油干、百页、面筋十色,细切成丝,以油炒之,谓之十景。”
炖生敲
炖生敲具有300年以上的历史。传统的制法是将鳝鱼活杀去骨,用木棒敲击鳝肉,使肉质松散,故名生敲。有学者对其备加赞赏,曾咏诗道:“若论香酥醇厚味,金陵独擅炖生敲”。
秦淮八绝
南京小吃历史悠久、品种繁多,且风味独特,这其中,“秦淮八绝”更是久负盛名。16道小吃,干湿搭配,咸甜相宜。
六合头道菜
是宴席上的第一道菜,肉圆、皮肚、木耳、咸肉、鹌鹑蛋、绿叶菜炖汤,类似于杂烩,此道菜主要在于汤,农家老母鸡撕成鸡丝,猪肉炖烂、金华火腿切丝,野生白玉菇垫汤底,各种鲜味汇聚一锅。
南京三草
野菜,是南京人“舌尖上的踏青”。南京地处水网与丘陵交叉的地带,野菜品种繁多,可食用的有100多种。南京人说“三天不吃青,两眼冒金星。”各式野蔬可与其他原料搭配成菜,色泽碧绿,清香爽口,也可自成一菜。
浦口老山泉水甲鱼汤
精选野生大甲鱼配上老山泉水炖煮,色泽清爽香气四溢,浦口老山泉水甲鱼汤可是非常讲究的。