隔水蒸鸡怎么做?按照这个方法,零失误,错过了亏了!
中国饮食文化博大精深,有着各种各样的小吃和特色美食,人每天都离不了美食,都离不了吃,感觉吃就是一种享受,是一种精神享受。
鸡肉是我们日常生活中会吃到的一种肉,是鸡肉的做法也是非常多的,有小鸡炖蘑菇,红烧鸡,卤鸡,各种各样的鸡的做法,今天小编和大家介绍是隔水蒸鸡的做法,按照这个方法做出来的,鸡好吃美味,营养也不流失。
隔水蒸,也叫隔水炖,这样做能够锁住鸡肉的营养价值,就单纯的用盐就可以了,也可以用上花椒,料酒,葱等一些调味料,这样做出来的鸡更好吃,美味。
首先将鲜鸡进行处理,掏出内脏,清洗干净,然后将激励干水分,用花生油,料酒等调味料,我在鸡的肚子里,然后放置半个小时,然后放到蒸锅上面,大火蒸,20到22分钟就可以了,用牙签扎鸡大腿肉,如果不冒血水,就表示蒸熟了,然后就可以吃了,做法是非常的简单。
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