宝妈必备点心!一拌一煎,好吃又营养!

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秋天马上就要过去了,寒冷的冬天马上到了,冬天寒冷最伤胃了,对于养胃我有个好帮手。

花生富含不饱和脂肪酸,不含胆固醇,含有丰富的膳食纤维,是天然的低钠食物,每天吃适量的花生,对养胃有一定好处。

今天分享一道健康美味的花生酥饼,加入了芝麻和鸡蛋,不仅让味道更浓厚而且营养价值更高,非常适合这个季节品尝哦~

传统的酥饼做法需要用到烤箱和猪油。

考虑到猪油的胆固醇含量过高,还有许多妈妈家中也没有烤箱等,我特意对制作的方法和配料进行了改进,宝宝和宝妈可以放心食用。

这次的做法不用很多复杂的食材和设备,只用一个平底锅就好了,食材也都是一些常见的食材,食材拌一下,然后煎一下就出锅了。

香脆的黄金表面上点缀着黑芝麻和花生碎,香气迎面扑来,瞬间香气就溢满了整个工作室。

 |花生酥饼|  

参考月龄:36M

操作时间:30分钟

食材

黑芝麻:15克

白砂糖:30克

玉米油:80克

熟花生米:100克

低筋面粉:120克

鸡蛋:1个(约50克)

食材分量只代表制作量,不代表宝宝添加量

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妈妈们准备好这些食材。
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熟花生米装入保鲜袋中,用擀面杖敲碎备用。
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碗中倒入玉米油和白砂糖,用蛋抽搅拌均匀。
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磕入鸡蛋,再次用蛋抽搅拌均匀。
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接着倒入低筋面粉和黑芝麻,用刮刀压拌均匀。
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最后倒入花生碎,按压均匀。
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取35克拌好的酥饼面团揉圆,用手指和虎口捏成小圆饼的形状。
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电陶炉开小火,锅热后放入整理好的酥饼面团,煎5分钟。
»同款电陶炉开500W。
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一面煎好后翻另一面,继续煎5分钟。
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美味的花生酥饼就完成啦,刚做好的酥饼香酥可口,没有复杂的食材,想吃的时候就能做,做的小一些,宝宝一口一个,好吃到停不下来

●饼的大小可以根据妈妈们的喜好调整。
●不喜欢花生的话也可以换成其他坚果。
●想用烤箱做的妈妈们可以尝试上下火160度烤20分钟,这只是一个参考,具体时间还是要根据自家烤箱的性能来调整。
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