-核桃洋葱披萨
核桃洋葱披萨的用料面粉 150克 酵母 1克糖 半茶匙 橄榄油 半汤匙核桃 50克 洋葱头 3个马苏里拉奶酪 80克 feta cheese 100克意面酱 1勺 黑胡椒粉 适量橄榄油 适量核桃洋葱披萨的做法
步骤1 酵母加适量清水调匀放置5分钟;面粉加糖拌匀;
步骤2 面粉中加酵母水揉成团后,再加橄榄油揉均匀,放置发酵;
步骤3 这次我是晚上揉好放冰箱冷藏发酵的,第二天早上发得这么大哦,口感很不错;
步骤4 配料;
步骤5 洋葱切圈;核桃掰碎;
步骤6 核桃放锅里炒香,不要焦了,也可以加一点儿油;
步骤7 锅里加少许油,把洋葱炒至微焦黄,再加少许黑胡椒粉炒匀;因为feta cheese 很咸的,我就不加盐了~
步骤8 发酵好的面团揉去空气好摊开在烤盘上,用叉子戳些小孔;
步骤9 烤箱预热230度后,先把饼底放入下层烤10分钟;
步骤10 然后拿出来,刷上意面酱,放上一半的马苏里拉奶酪;
步骤11 再铺上核桃和洋葱;
步骤12 feta cheese 捏碎;
步骤13 把剩下的马苏里拉奶酪和feta cheese放上面;
步骤14 再入烤箱下层230度烤15分钟就可以了。
步骤15 香的~洒了少许葱~核桃洋葱披萨的烹饪技巧烤箱温度有区别,要根据自家烤箱调节,要不有可能烤糊了或没熟。
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