芝士火腿拼盘、香煎素意新猪肉、盐焗三头鲍

【芝士火腿拼盘】

食材&配料：

奶酪、芝士、香肠、火腿、苏打饼、盐

做法：

1. 火腿切片装盘，芝士奶酪切片装盘，苏打饼摆盘
2. 放入苦菊、薄荷叶点缀即可

【香煎素意新猪肉】

食材&配料：

猪肉、洋葱、花草、黑椒汁、黑椒碎、干生粉

做法：

1. 洋葱切丁加入猪肉拌匀，黑椒汁煮热备用
2. 把拌匀的猪肉放入锅中煎至两面金黄，出锅改刀装盘即可

【盐焗三头鲍】

食材&配料：

鲜鲍鱼、姜、葱白、盐焗鸡粉、粗海盐、干生粉

做法：

1. 鲍鱼洗刷干净留壳取肉，葱姜切碎，放入盐焗鸡粉、干生粉拌匀
2. 鲍鱼吸干水分，把调好的葱姜铺在鲍鱼上煎至两面金黄
3. 用砂煲装海盐炒热，放入煎好的鲍鱼焗3分钟即可