快收藏,新都好吃好喝的羊肉汤都在这里
“别人的冬天,一屋暖气;
你的冬天,一身正气。”
听到这句广告词,香妹儿默默地把衣服裹紧了点。
嘘~表给他们说我屋头莫得暖气。
没暖气怕啥子?
我有羊肉汤。
哼~
冬至来了,
要喝羊肉汤!
想起这个,香妹儿就欢快地拍拍脚。
咕噜咕噜冒着热气的羊肉汤,喝了就让人从脚趾儿暖到毛杆儿尖尖
冬至吃羊肉的习俗,据说是从汉代开始的。相传,汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的羊肉,觉得味道特别鲜美,赞不绝口,从此在民间形成了冬至吃羊肉的习俗。人们在冬至这一天吃羊肉以及各种滋补食品,以求来年有个好兆头。
至于在新都哪儿有好吃的羊肉,香妹儿已经给你们准备好了,新都羊肉汤地图已经来了:
尚品羊肉汤
地址:新都街道宝光大道北段225号2-1-233号
正宗简阳孙氏羊肉汤
地址:新园路一巷32-36号(桂水路公交站背面)
正宗简阳兄弟羊肉汤烧烤
地址:清源东路108号7栋
唐哥正宗简阳羊肉汤
地址:新园路一巷38-42号(体育森林公园对面),距地铁3号线马超西路站B口步810m
正宗简阳孙氏羊肉汤
地址:天缘路1段23号,距海乐荟步行670m
周记正宗老号羊肉汤
地址:状元街100号,曾锅盔隔壁子
正宗简阳羊肉汤
地址:四门菜市巷
刘记老号羊肉汤
地址:状元街福音巷28号院(西门菜市公交站旁)
其实,不管冬至不冬至,只要是冬天,就是个吃羊肉汤的好日子。成都这个地方,冬天那叫一个冷,寒风刺骨又阴冷潮湿,这种情况下真的太适合去吃一碗羊肉汤了。
来,来,来。
走过路过千万别错过!!!
香妹儿今天推荐的这些羊肉汤店,
吃货们~走起!!!
喝羊肉汤归喝羊肉汤,
喝羊肉汤的时候还有些事情要注意哟!
现在,香妹儿就告诉你,
冬天喝羊肉汤,
不可不知的十大禁忌!
1、醋
羊肉和醋同食会导致温补作用大打折扣。
《本草纲目》记载:“羊肉同醋食伤人心”。羊肉大热,醋性甘温,与酒性相近,两物同食,易生火动血。另外,酸性收敛,醋不利于体内阳气的生发,导致温补作用大打折扣。
2、豌豆苗
羊肉和豌豆苗易发生黄疸和脚气病。
3、红酒
羊肉配红酒是禁忌。
羊肉含有小分子的异体蛋白,属于人体的过敏原,而红酒又可以促进血液循环,血管通透性增加,容易诱发过敏。而且二者同属于性甘温,同食容易加重体内湿热,造成内火虚大,诱发热性病。
4、西瓜
吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。因为羊肉性味甘热,而西瓜性寒,属生冷之品,进食后不仅大大降低羊肉的温补作用,且有碍脾胃,甚至腹泻。
5、豆瓣酱
“羊肉同豆酱食发痼疾。”
《本草纲目》记载:“羊肉同豆酱食发痼疾。”豆瓣酱是豆类熟后经过发酵制成的,性味咸寒,具有解除热毒之功效。羊肉是大热动火的食物,与豆瓣酱的功能恰好相反,两者长期同吃会影响身体健康,甚者引发痼疾。
6、茶
茶水是羊肉的“克星”。
羊肉中蛋白质含量丰富,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃完羊肉马上喝茶,会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质。可使肠的蠕动减弱,因为它有一定的渗透性,局部渗透压升高了之后大便里的水分减少,容易发生便秘。
7、南瓜
羊肉与南瓜同食会导致胸闷腹胀。
《本草纲目》中说:“南瓜不可与羊肉同食,令人气壅。”羊肉与南瓜都是温热食物,都有补中益气之功效,一起食用,容易导致“上火”,或者感到胸闷腹胀,有消化不良之感。
8、栗子/梨
羊肉和栗子不易消化。
同炖共炒都不相宜,甚至同吃可能还会引起呕吐。同者还有梨。两者也是不可以同时食用的,因为梨中的一些酶可将羊肉的酵素分解,阻碍消化,造成消化不良,对我们的消化系统产生一定的损伤。
9、竹笋
竹笋中含有多种营养成分,与羊肉同时食用会发生复杂的生物化学反应,导致腹痛。
10、赤小豆
羊肉和赤小豆同食会引起中毒。
温馨提醒:羊肉是“发物”,不宜多吃,肝病患者、有内热者、小孩都不要食用羊肉。另外,羊肉忌铜器烹饪。
注意以上这些搭配禁忌,您就尽情地喝汤吃肉吧!
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来源:新都融媒
记者:黄静
编辑:张兰 罗岚
审核:李劲