美食推荐:照烧黄金豆腐,杏鲍菇炒佛手瓜,素炒滑菇的做法
杏鲍菇炒佛手瓜
材料:杏鲍菇、佛抓手、胡萝卜、蚝油、盐、鸡精
做法
1.杏鲍菇切丝微波炉加入初步成熟,佛手瓜和胡萝卜切丝。
2.热锅凉油爆香葱花,倒入杏鲍菇和胡萝卜煸炒。
3. 倒入佛手瓜炒到微微变色变软加蚝油,盐和鸡精即可出锅。
素炒滑菇
材料:滑菇、红辣椒、芹菜、大蒜、调和油、盐巴
做法
1. 把材料类红辣椒和芹菜切好备用。
2. 做过上火炒倒入调和油爆香大蒜,倒入洗好的滑菇翻炒。
3. 待快起锅的时候倒入辣椒和芹菜继续翻炒,倒入适量的盐巴即可
照烧黄金豆腐
做法:1、将豆腐洗净,切成块。豆腐块入沸水中略焯一下。
2、大葱切段,小葱切末。
3、起锅热油,油热后放入切好的豆腐块中火煎制,煎的过程中稍微翻翻面。
4、一直煎到两面金黄盛出备用。
5、豆腐块煎好后调照烧汁,生抽3勺、蜂蜜2勺、蚝油1勺、清水4勺。调好后可以尝尝口味,口味重的可以多加一勺蜂蜜,根据自己的食材按比例调整就行。
6、平底锅放油,把切好的大葱放入锅内爆香后捞出不要。
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