秋收的“收”该怎么理解

夏天是唯一一个可以出汗的季节，夏天就要发散，只有发散，才能去掉我们身体里面的寒湿。所以夏天多运动一点，多出点汗是有利无害的。发散了一个夏天到了秋天就要收了，不然再发散下去身体会吃不消。秋收，秋收，秋天就应该收嘛。

秋收如何理解呢？就是秋天我们的气血要慢慢往身体里面收了，不能再发散了，再发散就会过度了，就会虚了，因为我们已经发散了一个夏天了。你看，秋天树叶都落了，连花草树木也知道收了，我们人体更应该知道收才对。而辛辣刺激性的食物大部分都是发散的食物，与秋天的收是背道而驰的，比如说姜，这就是发散食物，这种就不要多吃了。

秋天我们的肺气已经相当旺盛了，所以要适当收敛了。收敛用啥呢？用酸味的食物。肝属木，肺属金，金是克木的，肺气太旺就会对肝造成一定的伤害，所以秋天要把肝稍稍补起来，酸味的食物就是入肝的。另外秋天适当吃点酸味的食物可以对抗秋燥，酸味的食物可以滋阴。