马语独食记（116）我在西庄吃烩面
烩面
20年前我去过一次河南，郑州、洛阳、登封、开封，玩透了，但那时对美食没啥追求，也不懂得记录下来，记忆中就是没啥美食，黄河大鲤鱼那个土腥味啊，真佩服当地人能吃的下，离开郑州时候，在火车站吃了一碗烩面，完全记不住味道，这是我今年之前唯一吃过的一次烩面。
河南烩面如同山西刀削面兰州拉面一样是中国名面，很奇怪，在福州，刀削面拉面随处可见，烩面却几乎没有踪影，一直到几个月前，上班路上我在西庄发现了一家，河南老烩面。
新店镇西庄，我在写一家老面包子时候曾经介绍过这里，作为15年内几乎每天上班会经过这里人士，我太有发言权了，真的是“眼看他起朱楼，眼看他宴宾客，眼看他楼塌了。”，西庄餐饮随着几年的市政建设就此一蹶不振，所以河南老烩面开在这里我第一眼是嗤之以鼻，这老板估计是贪店租便宜，也不看看这里根本就是福州犄角旮旯里的犄角旮旯。
可能每天上下班都会看它一两眼，慢慢觉得这家眼熟了，不知道是不是大数据原因，我在点评上经常刷到它，颇多好评，我相信这样的小店是不会刷数据，难道真的很好吃，我有点兴趣了。
改变我对它看法的是有一次美女主播安琪问我哪里有河南菜吃，估计她是河南人，然后我推荐了这里，结果看她朋友圈狂喜，大加称赞好吃正宗，哈哈，那我也要去吃。
店快接近动物园，具体大家请自行百度地图。
河南乡亲们请你们看过来，这是不是你们家乡的菜？
3样素凉拌菜12元，自己装，装多少都可以。
非常棒的凉菜，我觉得如果让我打三个凉菜再加一碗米饭，这顿简餐要比外卖快餐不知道好吃多少倍，真心希望这家老板能够保持这个质量保持这个价位，就那土豆丝，我就五体投地了。
一碟葱油饼，香酥滚烫，我想吃一半打包一半，实践证明，全进肚，好吃，能吃。
浓浓的羊肉汤，闻得到吃得出，好，赞，面筋斗带韧，口感好，我对烩面是陌生的，但这一碗面就面的定义上来说我觉得绝对值得再三来吃。
要了几瓣蒜，照片中我吃的干干净净，滴汤不剩，走出店门，感觉要站着不能坐着，否则胃一压缩，嗓子眼会飞出来一口面，真好吃。
如果大家有带孩子去儿童公园或者动物园，可以顺路拐到这里吃一碗面，据说还有猪蹄等卤菜也很好吃。
加油河南，拌面向烩面致敬。
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