鲜辣子鸡

鲜辣子鸡

“童子鸡制作时间非常短，鸡公煲、鲜椒鸡等菜品制作时间都在10分钟以内，像本道菜从放油开始到结束3-4分钟，招待客人用童子鸡做原材料最OK，可以在最短的时间把菜上桌，客人能吃到热乎乎的菜品，一个合格的女主人，宴请时菜品的上桌时间安排是很重要的哦。”食材明细主料童子鸡1个青红尖椒适量辅料干辣椒5-7个八角1颗姜适量生抽适量白酒适量花椒适量鸡精适量豆瓣酱适量蒜适量超辣口味炒工艺十分钟耗时普通难度鲜辣子鸡的做法步骤

1童子鸡切小块，在沸水中去血水捞出待用。此步骤的时间为：开水放入鸡肉，水再次沸腾，捞出鸡肉，不可多煮。

2把需要的材料按图准备好。

3热锅少油，放入姜蒜、花椒、八角、白酒、鸡肉炒香。此步骤1分钟

4下豆瓣酱、生抽继续翻炒。此步骤1分钟

5下干辣椒、青红尖椒、鸡精。

6混合均匀即可。此步骤1分钟小窍门很多亲会担心鸡肉没熟，首先你得是童子鸡，再次你的块状要切小点，相信小美~没熟来找我陪你鸡。豆瓣酱和生抽都是带咸味的，所以不用加盐，如果你的豆瓣酱加的非常少~那就要加盐罗。