鸭肉还是广式的做法好吃，出锅时香气四溢，比饭店做的还香 / 开普饭

五味鸭是广东的一道名菜,还上过节目<舌尖上的中国>,之所以叫五味鸭,是因为五味是因为用生抽.糖.酒.醋.姜等5种调味料焖煮,利用调味品压制鸭肉的腥臊之气,烹饪的时候加点醋,不仅能让鸭肉变嫩 ...

打开凤凰新闻,查看更多高清图片五味鸭是广东的一道名菜,还上过节目<舌尖上的中国>,之所以叫五味鸭,是因为五味是因为用生抽.糖.酒.醋.姜等5种调味料焖煮,利用调味品压制鸭肉的腥臊之气,烹 ...

鸭子,是中国三大家禽食材之一,其消耗量仅次于鸡肉,而最适合秋天吃的肉类就是鸭肉了,鸭肉比较温和,不容易上火更有滋阴防秋燥的作用.有不少人觉得鸭肉的骚味很重,而且鸭肉要是煮不好则很难嚼动,所以平时很少吃 ...

大家好,今天分享个鸡爪的广式吃法,非常香.首先把鸡爪清洗干净,洗好的鸡爪砍去脚趾,然后给它砍成小块,再冷水下锅焯烫掉血水,加入几片姜,少许料酒.焯烫好了捞出来再清洗一遍,装入盘中备用. 再来切些姜蒜和 ...

大家好.今天我要和大家分享的是,一道有关红薯的制作方法,红薯可是日常生活当中最常见的一道食材,在红薯中富含了丰富的淀粉以及维生素,没事的时候多吃上一些红薯,能够为我们的身体提供丰富的营养成分,让我们的 ...

鸭肉还是广式的做法好吃，出锅时香气四溢，比饭店做的还香