蛋白质是牛奶的12倍,防痴呆、降胆固醇,好处太多了!

     经络通畅   

  心身无恙

本来豆类就是植物食物中营养成分含量的佼佼者。原以为黄豆是其中的最佳品种,没想到黑豆的各种营养成分都高于黄豆。

黑豆属于高蛋白,低脂肪,黑豆中蛋白质的含量相当于鸡蛋的3倍;牛奶的12倍。还能及时给我们的大脑补充卵磷脂,除了卵磷脂,黑豆含有的异黄酮也有效减低体内的胆固醇水平,黑豆也被誉为百豆之王。

红枣也是我们日常生活中营养非常全面的一种食物,今天就用黑豆和红枣来分享一道非常具有补益作用的养生美食。

早餐这样吃,头发黑,气色好,特别显年轻,一起来看一下做法吧。

首先准备20克黑豆倒入盆中,先加入一盆清水,把黑豆清洗干净。

黑豆清洗干净之后,浸泡四个小时以上。

接下来再准备几颗红枣,加入一勺面粉,再加入适量的清水。

把红枣抓洗一下,俗话说,日食三枣长生不老,尤其是对于女性朋友非常的友好。

清洗干净之后把红枣核去掉。营养学家研究发现,红枣的维生素含量非常的丰富,更是苹果的7倍,一直有天然维生素丸的美誉。

四个小时之后,黑豆就浸泡好了。

这时候,黑豆表皮的花青素,溶于水之后,把水染成了紫色。

侵泡好的黑豆用滤网过滤出来,接下来锅中加入适量的纯净水。

先开大火把水烧开,水水开之后,先把黑豆倒进去,用勺子搅拌一下,然后盖上盖子开大火煮上十分钟的时间。十分钟之后再把红枣倒进去。

再根据自己的喜好加入一勺红糖,把它搅拌一下,继续煮上20分钟的时间,20分钟之后,这道黑豆红枣糖水就做好了,想要黑豆吃起来更加软烂的,可以在闷一会。

尤其是现在已经入秋啦,消沉了一个夏天的身体也慢慢的需要温补了,黑豆糖水也特别适合秋天食用,有非常好的补益作用。

可以补脾益肾,补气养血,养颜抗衰老,长期喝面色红润有光泽,睡眠好,精神好,气色也好,秋天了天气干燥,家人要多补充汤汤水水,不妨把这道甜汤做给家人吃

来源:今日头条——静静美食坊

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