猪价因何“乘风”猛涨？未来还能“飞向”更高？

2019年10月20日，据中国养猪网监测数据显示，今日外三元生猪价格达到37.26元/公斤，较昨日上涨0.86元/公斤，与去年同期相比涨幅达到170%；今日内三元生猪价格为36.28元/公斤，较昨日上涨0.94元/公斤，与去年同期相比涨幅为174%；土杂猪价格为35.68元/公斤，较昨日上涨0.86元/公斤，与去年同期相比涨幅达到168%。

进入10月以后，生猪价格一路青云直上，二师兄的地位一涨再涨，不管是“火箭猪”还是“飞天猪”都不足以形容出它的金贵程度。纵观当今猪市行情，我们不经想要思考，猪价为何突然乘风猛涨？背后的“推手”有哪些？如今的高价是否已经达到极限？

猪价高涨三大因素

养户惜售，出栏节奏放缓

猪价格出栏速度往往是相互影响的，高价会导致出栏减慢，而出栏速度变慢又会促进高价。这非常好理解，大家都想赚钱，当猪价上涨时，养户必定会有惜售心理，想要通过压栏来提高商品猪的出栏重量，这也就进一步加剧了短期内供应偏紧的局面。

企业扩大商品猪转母比例

可以这么说，当下留种的态势是在跟时间赛跑。特别是在南方，疫情稍稍得到了稳定，这么高的猪价，复产高峰期就要到来。大企业则早就有商品转母猪的准备，6-9月份不管是自留还是外购肥转母都是赚到了，9月份政策方向的改变，稳产保供春节与明年的决心，更是给养殖场户打了强心剂，未来小规模、散户也将会加入到肥转母的大军中来。

肥猪转向种猪愿景虽好，但也加重了市场供应不足的问题，短期内商品肥猪的上市量减少，从而促进了生猪价格飙涨。

储备肉对市场的缓解减弱

在假期开始之前，各地下发了大量的储备猪肉，短时间内市场处于动态平衡中，随着时间的消逝，储备冻猪肉被市场供应紧张的庎作用逐渐减弱，虽然目前生猪市场消费并不乐观，但总体仍旧维持着供需不平衡的状况。

10月猪价能如坐火箭似得蹭蹭蹭往上涨，正是因为这几方面的因素恰巧装在了一起，成为了猪价的“助推器”。不过还是那句话，正因为目前猪价已至高位，养户才要更把握好心态，成为最终赢家。

猪价或已到极限？

10月份的猛涨期到底能持续多久？这难道就是一年中的最高点了？接下来我们就从这几个方面分析一下。

从农业农村部公布的数据来看，9月能繁母猪和生猪存栏都继续保持下降趋势，与8月相比，这个数据有明显的收窄，这意味着在8月涨价风后，补栏的人多了。但仔细计算，一头仔猪出栏最快也需要花8-9个月的时间，这么看的话，以8月补栏为七点最快也要在明年4-5月恢复一定量的供应。

看完供应，我们在来看看疫情。2019年下半年的疫情爆发率明显较上半年有所减少，这表明非洲猪瘟已经开始转向趋稳，官方和养户在管理、防控水平上面都得到了显著的提高。不过在疫苗出现之前，谁也没办法保证非瘟疫情一定不会再发生。在疫苗出现前的“空窗期”，猪价都有再涨的可能。

再加之农业农村部多次强调不会干预市场形成价格，唐珂司长预测在元旦、春节前，猪肉价格都将保持高位，这代表生猪价格继续上涨的可能性非常大。

综上所述，我国缺猪缺肉的局面还将持续，猪价或还有一定的上涨空间……

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以上分析只能作为参考，虽然支撑利好面仍旧存在，但猪价毕竟与民生紧紧相关，光一个消费不佳带来的反弹砸下来就够大家吃几壶了。建议大家还是以最新的实事风向为主，看好最佳时机……