贡膳廷——承袭“医圣”万密斋之道，开创中医养生新时代

近年来，人们对健康的追求越来越高，对于增强机体免疫力的健康需求也越来越强烈。自古以来，中医药就是人们预防疾病、养生保健和“治未病”的不二之选，今年新冠肺炎疫情期间，中医药又为抗击疫情发挥了重要作用，使得人们对于中医药的认可度进一步提高。

所谓中医养生，就是根据生命发展的规律，以传统中医理论为指导，遵循阴阳五行生化收藏之变化规律，运用调神、导引、四时调摄、食养、药养等方法颐养生命、增强体质、预防疾病、延年益寿的中国传统保健方法。

史称“医圣”的万密斋是我国明代与李时珍齐名的著名医学家，被国家中医管理局评定为明清时期30位著名的医学家之一。万密斋博学多才，能诗善文，精医术，擅书法。他治学严谨，医德高尚，行医五十多年，以儿科、妇科、痘诊科享有盛誉，在养生保健理论和实践方面独树一帜。

贡膳廷，是以现代科技为导向的老字号药膳品牌，起源于公元1762年（清乾隆二十七年），至今已有257年历史。现如今，在本身的经典药膳秘方基础上，结合现代饮食机制和“医圣”的理论，改良重塑，让当代更多国人懂得药膳的养生之道。

贡膳廷秉承仁医理念，坚持弘扬中医国粹，从饮食养生、日常保健、中医药健康、物理疗法等方面，合理安排饮食，调节气血，达到人体的平衡状态。帮助人们改善生活，缓解生活压力，起到预防其他疾病的作用。

贡膳廷恪守药膳“寓医于食”的根本，以独特的饮食烹调技术与现代科学方法相结合，严格按照传统中医学、烹饪学和营养学的理论指导。由贡膳廷出品的药膳，除了具有养生防治疾病的积极作用外，还强调色、香、味、形，注重营养价值，更加符合现代人饮食习惯，从而将药膳普及给更多国人。

医药与美食相结合，就变成了富有中国特色的药膳，药借食力，食助药威，两者相辅相成，产生了“1+1＞2”的效果。俗话说：“药补不如食补。”在讲究健康养生的年代，药膳以其独特的功效，越来越受到人们的重视！

一草一木的生发，都是生命的悸动，贡膳廷将药材与食材创造性地结合，取药物之性，用食物之味，寓养于膳，将幸福留藏心中，用味蕾感受生活的美好。