错误吃螃蟹，导致上吐下泻，爱吃海鲜的人千万注意一点

今天就说说这个吃螃蟹，你会吃嘛，首先呢 咱们要知道吃螃蟹，吃几月的螃蟹，什么时候母蟹好吃 什么时候公蟹好吃？咱农历九月 一般是母蟹肥。一般到十月的时候 一般是公蟹比较肥。所以咱们吃螃蟹的时候 要看这个月份然后呢，咱们吃螃蟹 我这写了一个正确姿势啊，什么叫正确姿势呢？

之前我在烟台的时候 我们到一到八月十五 开海之后，经常吃螃蟹 吃了几次，每次都是喝啤酒，吃螃蟹 上吐下泻 ，真的？以前没想过这个事，不知道为什么 每年到八月十五，我都会难受一个多月。就是那会儿就吃海鲜多，其实这些螃蟹 加上这个啤酒，它是寒上加寒，凡是在河里边水里边 这些动物就咱吃这些东西，大部分是带寒性的。

所以说 为什么拉肚子上吐下泻，其实就这个原因 就是因为寒 在一个呢 螃蟹这种东西 我们称为说它有毒。这种毒呢 一般说的就是它一个寒性。所以呢 脾胃虚寒的人啊，如果你再喝点冰啤酒 在吃点这个螃蟹 就非常容易上吐下泻 那正确的吃法 该怎么吃呢？其实很简单，后来学了学，这个要用黄酒 喝酒吗还得喝啊。但是这时候酒要变一下。

配上黄酒，黄酒最好是热一下再喝，然后呢螃蟹。我们最好蘸点，咱们就蘸点酱酱汁，一般用什么呢，用生姜芥末调汁 这是比较好的 ，为什么呢？这个生姜呢，它有一个作用。散脾胃的寒，而且呢 生姜有解毒的作用，咱们经常说那个姜半夏 就是用生姜 姜汁炒过的半夏 它能解半夏的毒，而且它还能解释这些鱼泻的毒 包括咱们这些 这里面所说的这个毒。

是寒性的那种毒，是这种螃蟹的一种偏性 偏寒的这种性质，所以加上芥末 芥末大家知道 它走窜的力道比较强，芥末是窜的非常厉害的。在很多这个书里面写过 用生姜芥末，这是发散的温热的东西 去解决这些寒性的东西 是非常好的。当然这我写个调汁，在烟台经常用的是 切蒜末切上这个姜末，再加上这个辣根他们那叫辣根然后再加点什么 海鲜酱油，然后调着，我一般这样蘸着吃。

其实吃很多海鲜的时候 也经常我是蘸辣根吃。其实你到烟台去 待一段时间 你就发现到那边吃海鲜的 基本上都是清蒸的。没有像咱这边就是 这样做那样做，到海边就是不管什么东西，锅上一蒸 或者水里边一煮，就完了，拿出来就是 蘸着这些酱汁吃 就可以了。这个吃也是很有讲究的，然后这个吃螃蟹 需要注意几个事项，这个是比较重要啊。

第一个呢 吃螃蟹的时候，包括吃螃蟹之后的 一个小时内不要喝茶水。为什么呢 因为这个茶水，它会冲淡我们的胃酸，因为我们 胃里面消化东西 是需要胃酸的 茶水它冲淡我们胃酸之后，它分解食物这个能力就会减弱，会导致某些成分的一些凝固，不利于消化吸收。所以呢，很可能会引起我们的，拉肚子上吐下泻的问题 第二呢，就是秋天了，这个季节就是吃柿子的人 比较多，就是你不注意，或者是这件事你没想起来。

都是我们这种无意识的这种 因为我之前也经常。我们家柿子是特别多的，好几座山上的柿子 都是我们的，所以以前不太懂啊，就是吃柿子，导致我现在这个胃 一直不太好啊，就是吃螃蟹，不要吃柿子，因为柿子里边一些鞣酸，跟这个蟹肉中的这些 蛋白质相遇之后 它会容易凝块，所以呢？

它在胃里边啊，简单点说 可能就凝成一块 不好化开。这个就是咱们 吃这些螃蟹时候 需要注意的 就是如果咱们吃这个螃蟹 引起的这种上吐下泻啊。这种情况，我们可以用这种性温的 一个是紫苏啊，一个中Y叫紫苏 ，可以煮点水喝 就可以解决我们这种 吃螃蟹引起的腹痛和腹泻的问题。

紫苏这味Y呢 它第一可以解鱼蟹毒啊，而且呢，还有一个是温热之性的，那么可以解这种 螃蟹的这种寒性，再加上生姜，生姜是降逆止呕 你呕吐吗？所以它就是把气往下降的。所以这两味 煮点水喝 就可以解决我们这种 吃螃蟹之后的一个 拉肚子上吐下泻的问题。

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