运动补剂那么多,究竟应该怎么选

撰文:孔祥续
编辑:赛普君
“那个人肌肉那么大,一定是喝蛋白粉喝出来的”
“我才不喝蛋白粉,那玩意儿伤肾”
“蛋白粉是激素”
……
时至今日,我们依然会听到有人会这么说,很多人对蛋白粉仍然存在很深的误解,今天老孔就给大家科普一下各种常见运动补剂的真实功效,帮助大家更有目的性的去选择,而不是仅仅听信广告宣传。
首先要严正声明的是,运动补剂不是药物,大多是从天然食物中提取,只要在身体健康的前提下、在安全的摄入范围内,服用运动补剂是很安全的,不会出现副作用,这点大家可以放心。
但运动补剂的作用只是锦上添花,起到决定性作用的永远都是你的训练+饮食+休息。所以大家要采取平视的态度,理性看待运动补剂,不要盲目选择。
接下来我们就来分析一些常见的运动补剂,揭秘其原理以及真实功效。

蛋白粉

蛋白粉的主要有效成分是浓缩乳清蛋白。乳清蛋白是从牛奶中提取,在牛奶中的含量仅为0.7%,然后经过澄清、超滤、干燥后得到了“蛋白之王”—浓缩乳清蛋白。
研究认为在训练前后补充优质蛋白质可以促进肌肉蛋白质的合成,帮助瘦体重增长,还可以缓解肌肉酸痛,减少炎症的发生。
结论:充分的证据证明其有效性及安全性。

肌酸

肌酸是由蛋氨酸、甘氨酸和精氨酸组成。
补充肌酸可以提高ATP的生成速率,是目前增加肌肉力量以及增加瘦体重最有效的运动补剂,而且非常安全。肌酸主要以一水肌酸的形式补充,而且没有其他形式的肌酸被证明比一水肌酸更有效
结论:充分的证据证明其有效性及安全性。

BCAAs(支链氨基酸)

支链氨基酸由亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸组成。
BCAAs中的亮氨酸似乎可以通过激活mTOR信号系统从而促进肌肉蛋白质的合成,BCAAs还可以减少肌肉流失,缓解中枢神经疲劳。
结论:充分的证据证明其有效性及安全性。

氮泵

氮泵的主要有效成分是精氨酸,精氨酸是体内生成NO(一氧化氮)的前体,一氧化氮是一种强大的血管扩张剂。
尽管一些研究报道了其有效性,但其他研究并未能证明,原因之一在于大量的精氨酸会被肠道菌群、小肠壁、肝脏中的精氨酸酶所代谢,而不能到达肌肉的血管,也就不能增加运动期间和运动后的营养物质到肌肉细胞的输送。
结论:无证据或有限证据证明其有效性及安全性。

谷氨酰胺

谷氨酰胺由谷氨酸、异亮氨酸、缬氨酸组成。可以提高机体免疫力,促进身体疲劳的恢复,但没有充分的证据证实其可以增加瘦体重。
结论:无证据或有限证据证明其有效性及安全性。

HMB

HMB是亮氨酸在体内的代谢产物,BCAAs中的亮氨酸可以通过激活mTOR信号系统从而促进肌肉蛋白质的合成,连续2周以上每天补充3g的HMB可以改善未经训练者的力量和瘦体重。HMB有助于抑制蛋白质分解,促进蛋白质合成,增加脂肪燃烧。
结论:充分的证据证明其有效性及安全性。

ZMA(锌镁力)

补充ZMA的依据为锌和镁缺乏可能会减少睾酮和胰岛素生长因子(IGF-1)的产生。对缺乏锌和镁的人来说,它可以提高睾酮水平,但没有证据表明对健康人群有同样的益处。
结论:无证据或有限证据证明其有效性及安全性。

β-丙氨酸

β-丙氨酸可以进入肌细胞制造肌肽,肌肽是肌细胞中重要的酸性缓冲物质,补充被他丙氨酸能有效提高肌肉肌肽水平及肌肉缓冲能力,从而提升运动表现。
结论:充分的证据证明其有效性及安全性。

左旋肉碱

左旋肉碱是将长链脂肪酸搬运到线粒体燃烧的载体,但补充左旋肉碱并没有想象的那样增加脂肪燃烧。但左旋肉碱有助于减少肌肉酸痛(DOMS),帮助身体从高强度训练中恢复。
结论:无证据或有限证据证明其有效性及安全性。

CLA(共轭亚油酸)

CLA是一种不饱和脂肪酸,动物实验表明能有效减少体脂肪,增加瘦体重,但人类研究并不支持。
结论:无证据或有限证据证明其有效性及安全性。

还有哪些关于运动补剂的困惑?留言区告诉我,为大家一一答疑。

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