这种美食你吃过吗? 小时候冬天必备的零食!
香蕉,是大家常见的水果,这个大家都不陌生,但是把香蕉处理一下的成品你吃过吗?记得小时候家家户户都会做,经常的拿来做零食,那时候家里穷,也没钱买什么零食,就是这些大山里常见的美食充满了我的儿时记忆。每当香蕉收获的季节,我们都会挑出一下香蕉做成香蕉干
把香蕉皮去掉,然后把香蕉切成片,直接放在外面晒干。这其实是老祖宗的智慧,把吃不完的东西想办法处理一下,更加容易保存。柿子干,红薯干,腊肉,香肠等,都是干的,每家都会做,于是冬天就有吃的了,谁家懒到了冬天就要挨饿了。
家家户户晒的都是香蕉干,到处都是,还有一些其他的东西,每天太阳出来拿出来晒一下,傍晚就要收起来,小时候感觉这个过程很麻烦,干嘛晒那些有些,有时正在玩的起劲,就被老妈喊回家收香蕉干,或者突然下雨了,但是到了冬天看着别人都吃的时候又会想起。
糖分比较高的,最后非常的甜,当做零食吃,非常的好吃,保证你吃了一次还会想吃第二次,而且晒干之后还有嚼劲,越嚼越香,而且越嚼越甜,消磨时间好东西,现在看到这些东西就会想起小时候的那些事。你家有这样的美食吗?你吃过这个吗?
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