今日立冬,比起饺子,海南人更爱吃它
细雨生寒未有霜,庭前木叶半青黄
悄悄地,冬天来了
今天(11月7日)
我们迎来了冬季的第一个 节气 ——立冬
我国民间常把这一天
当作冬季的开始
有人说:把秋裤塞进袜子里
是对这个季节最起码的尊重
相传,古人常在这一天预测整个冬天的冷暖。古人认为:“立冬晴,一冬凌;立冬阴,一冬温。”如果立冬当日是晴天,整个冬天都会寒冷;如果立冬当日是阴雨天,那么将是个暖冬。
今日立冬
你准备好了吗?
古代将立冬分为三候: “一候水始冰;二候地始冻;三候雉入大水为蜃。”
◆◆一候 水始冰
冰寒于水,所以是水与冻的结合,冬寒水结,是为伏阴。孟冬始冰,仲冬冰壮,季冬冰盛。
◆◆二候 地始冻
冰壮曰“冻”,地冻为凝结,“霭霭野浮阳,晖晖水披冻。”
◆◆三候 雉入大水为蜃
与“雀入大水为蛤”相对应,蜃是大蛤,古人认为,海市蜃楼便是蜃吐气而成。
物候的变化,总引逗着诗人的情兴
历代文人墨客都留下了经典的吟诵感怀
今日,让我们在最美的诗词里
邂逅最美的冬天
《立冬》
唐·李白
冻笔新诗懒写,寒炉美酒时温。
醉看墨花月白,恍疑雪满前村。
《立冬日作》
宋·陆游
室小财容膝,墙低仅及肩。
方过授衣月,又遇始裘天。
寸积篝炉炭,铢称布被绵。
平生师陋巷,随处一欣然。
明·王稚登
秋风吹尽旧庭柯,黄叶丹枫客里过。
一点禅灯半轮月,今宵寒较昨宵多。
在北方,有吃饺子的习俗。 立冬是秋冬季节之交,“交”子之时的饺子不能不吃。 饺子的馅料各种各样,有白菜、茄子等等。有的人家,会用提前买好的倭瓜做馅,味道既同大白菜有异,与夏天的倭瓜馅亦有不同。蘸醋加蒜吃,也堪称美味。
在南方,人们对饺子没有那么“钟情”。立冬时, 往往会选择吃一些鸡鸭鱼肉。 萝卜炖羊肉 、姜母鸭、糖醋鱼等菜品都是进补的好选择。
南方的民间有“立冬食蔗齿不痛”的说法,意思是立冬时甘蔗已经成熟,吃了不上火,这个时候 “食蔗”既可以保护牙齿,还可以起到滋补的功效。 劳累过度或饥饿头晕的人,只要吃上两节甘蔗就会使精神重新振作起来。
立冬了
对于海南来说
虽然气温有所下降
但可能还不算冷
由于早中晚温差大
一天过完四季的也不是不可能
所以在海南“冬天”的街头
你会见到有人穿着袄、有人露着腰的穿越景象
虽然说
海南的冬天
没有大雪可看
没有花棉袄穿
但是我们有这些呀
◆◆热乎乎的粉汤◆◆
早晨起来,伴着一丝丝凉意,来一碗热乎乎的粉汤,哇哦,这是幸福的味道!
◆◆打边炉◆◆
在海南,特别是冬天,海南人一定会“打边炉”吃海鲜或牛肉、羊肉。海南“打边炉”有两个最显著的特点:第一是汤菜合一,汤鲜味美;第二是一边涮煮一边趁热吃,能吃出食物原有的风味。
◆◆烤地瓜◆◆
海南人的冬天也喜欢吃地瓜,玫瑰红的地瓜皮下面是淡黄的地瓜瓤,敦实而绵软,细细沙沙的,细腻得像土豆,香甜得像板栗,让人流连忘返。
◆◆新鲜多样的水果◆◆
不只是冬天,在海南每天都可以吃到各式各样的水果。真的是水果天堂哟!泡盐水蘸辣椒盐吃你见过吗?菠萝饭、黄皮焖鸡......你来海南就知道,这里的水果有多丰富多彩啦。
不过
说到这小编想给大家提个醒
可别小瞧了“立冬”哟
作为进入冬季的第一个节气
标志着寒冷冬天的开始
这些事情我们需要注意
◆◆多“点”水,常喝白开水◆◆
冬天气候干燥,人体极易缺水,常喝白开水,不但能保证机体的需要,还可起到利尿排毒、消除废物之功效。冬季一般每日补水量应在2000~3000毫升之间。
◆◆进“点”补,冬天是养肾的时节◆◆
冬天属于“闭藏”的季节,在中医来说肾主封藏,也就是说冬天是养肾的时节。冬天通过进补,养肾,可以使肾“精”更为充盈。
◆◆出“点”汗,户外活动可促进热量产生◆◆
户外活动可促进热量产生,出点汗,能调节新陈代谢机能,增强大脑皮层兴奋和体温调节功能。锻炼时要动静结合,跑步做操只以微汗为度,汗多泄气,有悖于冬季阳气伏藏之道。
◆◆护“点”脚,寒从脚底生◆◆
寒从脚底生。足为人体最远端,脂肪薄,保暖能力差,而中医认为足底穴位与内脏关系密切,如果足部受凉可引起感冒、腹痛、腰腿痛、痛经等疾患,所以要注意足部保暖防寒。冬季健脚即健身。
◆◆通“点”风 开窗通风◆◆
冬天家里一般都会门窗紧闭,导致室内空气不流通,人们总是在这个空间里呼吸会导致产生大量的二氧化碳,缺少氧气,人体会出现头晕,胸闷的问题,所以要多通风。
冬天到了,春天还会远吗?
小编祝勤奋不懈的你,
迎寒而立,相拥冬阳,
遇见生活中最美的瞬间~