中国人吃掉了全球7成的车厘子！大数据告诉你：下个月可能更“自由”

策划/制图：张仲浩

辛辛苦苦忙活了一整年的“打工人”们，每到年底都会调侃自己是否实现各种物质“自由”了！其中最经典之一就是“车厘子自由”。

可这个冬天，“车厘子”的含金量好像大打折扣。因为传说“车厘子价格腰斩”了！

一个小小的水果降价竟然牵动了亿万中国“吃货”们的心，这背后是为什么？中国吃货们到底有多爱车厘子？车厘子的价格未来还会降吗？

下面这些数据或许能给你一些答案！

一年吞下超过20万吨车厘子

中国进口智利樱桃可以追溯到13年前。2008年，中国和智利双方签署《关于智利樱桃、李子输华检疫议定书》，智利樱桃正式获准进入中国市场。Global Trade Atlas数据显示，2008年中国樱桃进口额就以3150.79万美元挤进全球前十。2011年，中国樱桃进口额跃居世界第一，并一直保持第一。

根据TRIDGE数据显示，2019年中国内陆和香港进口额分别占全球樱桃进口总额的51.8%和22.1%，也就是超过全球73.9%（按进口额计算）的进口车厘子都被中国人吃了。

如果按照重量来算，这个数据有多大呢？

根据中国海关总署的数据显示，2019年全年共进口樱桃（商品代码：08092900）19.35万吨，进口额达到了96.9亿元人民币。

到了2020年，这一数字进一步扩大了。根据中国海关总署的最新数据显示，2020年全年，中国进口樱桃（车厘子）21.04万吨，较2012年增长了405%。进口总额首次超过100亿元人民币，达到了113.58亿元。

车厘子为什么降价？

国内一提到车厘子首先想到的就是智利，这完全是因为其几乎垄断的市场份额。

根据中国海关总署最新公布的数据显示，在2020年中国共进口的21.04万吨樱桃（车厘子）中，智利占比达到了92.49%。近五年来，进入中国的智利车厘子已经增长了140%。

综合来看2020年中国进口车厘子的价格，智利的进口价格为53.1元/千克，稍稍低于整体平均进口价格（53.99元/千克）。价格最贵的是从新西兰和澳大利亚进口的，每公斤价格超过100元。

看到这个平均价格，你是不是发现，你自己买的车厘子价格贵了不少！我们梳理了多个电商平台近期的车厘子销售价格，大家可以看看哪家更划算。

此外，从上述数据中我们测算出，J、JJ、JJJ三个不同级别的车厘子平均零售价分别是66.05元/千克、94.4元/千克、128.73元/千克。整体的平均价格大概在96.4元/千克。而这相较于进口的平均价格53.1元/千克，足足上涨了81.5%。

也许大家会觉得是电商平台剥夺了我们的“车厘子自由”，但是我们同样需要考虑运输、储藏等成本因素的影响。

上述数据是一个相对粗颗粒度的统计，接下来我们分时段来看看。智利车厘子的进口高峰期一般集中在每年的1-3月份和11-12月份，如果更加严谨的表述应该是当年的11月份-次年的3月份。恰好是遇上了中国的农历春节。

据媒体报道，因为中国市场需求的扩大，智利以往80%的出口车厘子都流向了中国，近一两年这个数字更是增长到95%。

这么一看，智利的果农真得拿着中国的农历来算日子种车厘子了！

海关进口价格方面，通过梳理近两年海关总署的数据发现，每年11月份的进口价格都是全年的相对高点，低点则出现在2、3月份。这主要是由于运输成本（11月份主要是空运、12月份开始主要是海运）造成的。

最近很多媒体都在说“车厘子价格腰斩”，且相较于往年价格也普遍便宜了不少。

从海关进口单价来看，2020年12月份的价格（65.54元/千克）相较11月份（99.21元/千克）确实下跌了34%。但是2020年12月份全月的平均进口价格并没有低于往年，反而更高。从进口的量上来看，2020年12月份进口2.6万吨，而2019年12月份进口了3.6万吨。

从这些数据上看，12月份的车厘子进口量降低了，单价提高了。可车厘子的零售价格反而降了。

所以，可以合理推断，12月后期进口的价格应该明显低于这个平均价格，这个部分等到2021年1月份数据公布的时候我们就可以得到进一步的验证。

此外，可能还有以下原因影响价格：

供大于求

主产区智利每年有90%的车厘子销往中国。2020年智利车厘子丰收，产量增长30%。此外，近几年智利车厘子的种植面积以年均10％的速度增长。在2020-2021年度，种植面积估计将达到42,200公顷。如果这种趋势继续下去，到2023-2024年度，产量很可能超过34.5万吨。

据《北京日报》消息，智利驻华大使馆商务参赞娜塔介绍，2020年至2021年车厘子季将有50万吨智利车厘子进入中国市场。

根据上述我们统计的数据发现，2020年11月-12月份，智利出口到我国的车厘子仅2.9万吨。2021年，可能还会有47万吨的车厘子输入中国，其中1-3月份将会是峰值。而这个进口量已经相当于2020年全年中国车厘子进口总量的2倍之多。

如此来看，2021年的“车厘子自由”恐怕很容易实现，也许真正的降价还在后面。

疫情影响

过去这一年，冷链造成的新冠病毒输入频繁出现。消费者们对于长途冷链过来的车厘子安全性有顾虑，担心沾上新冠病毒。

水果商也担心国内疫情加剧，消费者需求大幅萎缩，抓紧低价出手。别都砸在手里，损失惨重。