南阳这家生炝烩面,最好吃的居然不是烩面?!肚包肉每天不够卖!

今年的秋天,格外冷

很多吃货不由自主地想吃火锅

但是

有一种比火锅更过瘾的美味

那就是

物美价廉的羊肉炖锅

妥妥的百吃不厌

一炉,一锅,一群人围坐

肥瘦相间的新鲜羊肉

配上豆腐皮和大白菜

炖的热气腾腾,香味四溢

经济实惠还好吃

这家不大的小店,位于城东儒林商都D区。虽然做的是常见的生炝烩面,但每天都生意火爆,去晚了根本没地方坐。
店老板是外地人,最大的梦想就是有家自己的餐厅。揣着5000块钱闯南阳,从地摊做到现在,已经开了三家店,并且每家店生意都很好。
问其成功的秘诀,店老板说:食材好,食才好,用心做事,必有回响!
群英烩做的肚包肉,远近闻名,真正的鲜羊肚,包的新鲜纯羊肉。由于口感和味道极好,天天不够卖。团长就不详细介绍了,想吃得早点去。

无论是生炝烩面,还是高汤烩面,都讲究汤香面筋。群英烩的生炝烩面,不能说绝对好吃,但能品尝到真材实料的味道。

冷飕飕的秋天,来上一碗香喷喷的生炝烩面,配着油辣子,连汤带面一碗下肚,浑身都暖和。

吃烩面也讲究步骤:先闻香再喝汤,看看面再慢尝,一口面一口汤,肉面汤都吃光。一碗纯正的炝锅烩面,总让人欲罢不能。

先喝一口汤,浓香醇厚。再吃一口面,滑爽有韧劲。用咱南阳话说:汤鲜、味美、面筋拽……
羊肉炖锅

群英烩的羊肉炖锅,跟平时吃的都不一样。先把羊肉鲜汤炝锅,然后放入卤过的豆腐皮和大白菜,炖至入味。吃的时候配菜有肉香,味道十足。

最后放上卤过的鲜羊肉,看上去好像满满一盆羊肉,非常有食欲。三四个人,一斤羊肉就够吃了,锅底配菜份量很足。
边炖边吃,香味四溢。鲜羊肉配着豆腐皮和白菜,一大锅相当实惠。大部分都是肥瘦相间的羊肉,切的比较博,吃起来不塞牙,鲜嫩够味~

鲜羊肉蘸蒜汁吃,口感和味道会更好。团长想说的是,蒜汁很适口,蒜香味浓郁,小磨油香味纯正,蘸着羊肉吃,回味无穷。

喜欢吃辣的可以蘸着辣椒吃。不用担心蘸多了太辣,其实吃起来更多的是香,辣度适中,回味微麻。这个味,吃一口就停不下来~

我们总认为炖锅羊肉是一道菜,但是在群英烩,炖锅羊肉可以“当饭吃”。吃完羊肉和锅里的配菜,还可以加涮菜,加烩面,完全能吃饱吃好。

这是一家不用宣传就每天爆满的小店,团长钦佩店老板对美食的执着和严谨,所以推荐大家去尝尝炝锅烩面和羊肉炖锅。

切记:去这家店吃饭,一定要趁早,去晚得排队!店里最近在做会员活动,加入会员,即可享受原价15元炝锅烩面,会员价仅需10元,非常划算。

可能有人会说:满大街都是炝锅烩面和羊肉炖锅,群英烩就真的那么好吃?

团长想说:作为一个合格的吃货,好吃绝对不是取决于调料,真正的美味,取决于新鲜食材,用心烹制。

独乐乐不如众乐乐

群英烩的羊肉炖锅

必须你亲自去尝尝

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