买柚子时,不管价格高低,这3种千万别买,为了健康,要牢记

不知不觉,已时至寒冬!在冬日里,我们迎来了柑,橘,柚。这些瓜果的丰收,让食客眼花缭乱!就连空气中,都弥漫着这些瓜果的清香,沁人心脾,让人流连忘返!
今日的主题是【柚子】,咱们就来重点聊聊柚子那点事儿!柚子,又名文旦,因其比较耐藏,又被称为“天然水果罐头”!冬初,正是吃柚子的大好时节,在民间甚至有“秋冬吃柚,赛过吃肉”的说法!
常常听说,吃柚子能“败火”,此话不假!柚子含有非常丰富的营养成分,维生素B,维生素C,维生素P,蛋白质,有机酸,钙,铁,磷,镁等,多种人体所需的营养成分。是大众公认的最有营养的水果!
想必大家也都知道,柚子又分为两种!一种是常见的白柚,一种是不常见的红柚,虽然说外表上相差无几,但其口感还是大不相同的,价格也相差甚远!一斤白柚两块五左右,而红柚则要三块至三块五,同是柚子吗,为啥相差这么大?
带着一系列的疑惑,小简请教了商家!老板说,红心柚的口感要比白心柚细嫩,吃起来呈酸甜口味,苦涩味相对来说也比较淡,而白心柚则口感比较粗糙,味道略带苦涩,往往还会有残渣的出现。购买时,在经济条件允许的情况下,尽量选购红心柚!
柚子很美味,但如果不会挑选,那就有点太失败了!今天,咱们就先来聊聊怎样才能挑选到优质的好柚子!为此我还打电话请教了同学的父亲,这位老果农说:牢记这4点,个个皮薄汁多,还甜!
1:看形状,不管是红心柚还是白心柚,挑选时要选大的,上面呈尖尖的,下面是很平的,这种柚子口感好。
2:看颜色,新鲜的柚子,表面的颜色是比较均匀的,颜色发黄,成熟度比较高。
3:用手摸,成熟的柚子,表面细嫩光滑,用手轻轻一按,感觉硬邦邦的,这种柚子皮薄也比较厚实,果肉很饱满。
4:掂重量,选择大小相同的柚子,掂在手中试一下,越重的代表越新鲜,汁水也就越多,口感也就越好。
再就是,不管买红心柚还是白心柚,也不管价格高低,这3种千万别买,为了健康,要牢记!
1:柚子呈圆形的,不要选购,还有就是颈部太长的也不能要,这种柚子一般都是皮厚,果肉少。
2:颜色发青的,这种也不能买,这是还未成熟的,口感必定会很差。
3:按压柚子皮时,如果有坑,这种更不能要,不是皮厚就是烂掉了。
如何很简单的去除柚子皮呢?教您2招……
1:将柚子的顶部割掉,然后再在柚子皮上面,均匀的划上几刀,越多越好。划好后,用手指轻轻一扯,就能将柚子皮剥下来了。
2:把柚子的两头分别切下来,稍微漏出一点的果肉,然后削掉柚子皮,尽量不要削到白色的瓤,然后将柚子横着从中间一切两半,取其中一半,在边缘上割一刀,就可以将柚子展开了,这样就能轻松的取下果肉了!
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