面条里加入青椒和鸡蛋，没想到这么好吃，做法简单又美味，吃不够

面条里加入青椒和鸡蛋，没想到这么好吃，做法简单又美味，吃不够

现在很多年轻人都是大学毕业后，为了有更多个人的时间和空间或者因为工作需要，在工作的地方附近租房子，努力实现精神和物质的双重独立。

但是独立生活的小伙伴们总会有这样的困扰：自己的厨艺很一般，一个人的时候不知道吃什么，煮多了怕吃不完，煮少了怕吃不饱，随便煮又担心吃得不好没营养。这时候，一碗简单、美味又有营养的青椒鸡蛋拌面，就可以作为你们的选择了！

成年人的独立生活，从自己学会做饭开始。太复杂的菜式花费时间多，需要的食材也比较多，这对每天辛苦上班的年轻人而言性价比不高，相比较之下青椒鸡蛋拌面制作方便，做法简单，健康又营养。大家在下班回家之后，一个人呆在出租屋里，肚子空空如也，这时候请告别油腻不健康的外卖，让我们一起来做一碗青椒鸡蛋拌面吧！

青椒鸡蛋炒面

准备好食材：

1、主料包括青椒70g，鸡蛋两个，鲜面条250g，食用油10g。

2、酱汁包括盐1g，白糖2g,生抽10g,老抽10g,耗油10g。

第一步，我们要调制出美味可口的酱汁，依次把盐、白糖、生抽、老抽、耗油均匀地轻轻搅拌，调制出合适的味道。

好的酱汁是一碗青椒鸡蛋拌面的灵魂，会使拌面的口感更佳。酱汁的调制是需要认真按照食谱所需的重量来的，某一味调料放多或放少了都会影响酱汁的味道，所以，大家在调制酱汁时一定要认真一点噢！

第二步，我们的面食闪亮登场啦！在锅中盛入适当的水，等水烧开，开中火，下入面条，等待三分钟，等到水沸腾，倒入一碗凉水，继续中火煮两分钟，然后把煮熟的面条捞起来，不带汤不带水，用一个盘子把面条盛好。

第三步，先把鸡蛋打好备用，鸡蛋打得细细滑滑的会更好吃，青椒也要切好备用，切成丝儿成片儿成块儿都行，看个人喜欢；然后开中火把油锅烧热，缓缓倒入蛋液，轻轻翻炒成块，注意火不要过大，否则鸡蛋会很容易炒焦啦！接着在成块的炒蛋里加入青椒，翻炒至青椒微微变软，再慢慢倒入调制好的酱汁，翻炒均匀。再把这道青椒炒蛋倒入盛有面条的碗中。

第四步，把炒好的青椒炒蛋和面条一起翻拌均匀，完美结合，大家就可以美美地享用这一道青椒鸡蛋拌面啦！

大家看了青椒鸡蛋拌面的制作过程，是不是觉得做法简单方便呢？择日不如撞日，今天晚上就去超市买好食材，然后自己做一碗香喷喷的青椒鸡蛋拌面吧！

技巧总结：

1、在品尝青椒鸡蛋拌面时，如果觉得味道不够，可以适当加入一点酱油，提升一下味道；

2、如果觉得味道咸了，可以适当倒入一点凉白开，缓和一下拌面的咸度，总之按照自己的口味来，调适自己喜欢的味道，开开心心地享受美食！

这道青椒鸡蛋炒面的美味做法，你们都学会了吗？如果记不住，没关系，把文章收藏起来，做的时候拿出来参考一下。欢迎大家把文章分享给你认为有需要的人，谢谢大家的支持！