被称为宴席压轴硬菜的虎头鸡，做法非常简单，咸香酥嫩，老少皆宜 / 开普饭

我国是世界上最早驯养鸡的国家之一,从古到今,至少有四千多年的驯养历史.鸡是宴席中的主角之一,无论如何做法,都要有鸡的一席之地,因而有"无鸡不成宴"的说法,意思就是,没有用鸡做的菜肴 ...

重庆辣子鸡是一道色香味俱全的汉族名肴,属于川菜系或重庆菜.将鸡块炸至外焦内酥,与花椒.干辣椒和指天椒一同拌炒而成,成菜色泽红润,麻辣鲜香,酥香爽脆. 辣子鸡的做法精选辣子鸡鸡腿.炸花生米.花椒.干 ...

陕西是华夏文化重要的发祥地之一,曾经有14个朝代在此建都,历史文化博大精深.除了历史之外陕西的美食也是享誉全国,比如羊肉泡,臊子面,擀面皮等等. 当然除了小吃之外,陕西的菜肴也是别具风格,虽没有八大菜 ...

石头炒血鳝石头炒血鳝石头炒血鳝是一道堂烹菜品,顾客可以近距离看到食材从生到熟,随着鳝鱼的慢慢成熟,香味外溢勾引顾客的食欲,能很好的活跃就餐气氛.操作也很简单,将鳝鱼片腌制入底味后,加入紫苏.姜片等 ...

大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞有更多的家常菜供大家参考! 红烧肘子在各大宴席上都算得上是一道压轴菜,红亮的色泽.酥香的肉皮.软烂的肉质,一上桌就能吸引所有人的目光. 马上过年了,红烧肘子自然是少 ...

大家好,欢迎大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者锦绣V山东:"专注美食,让生活更有味."今天为大家带来了几道家常美食的做法,这几道美食也是深受大家的喜欢,而且是很常见的几道美 ...

海米肉末西兰花材料:西兰花200克,猪肉馅60克,海米少许:生抽1汤匙,蚝油1/2汤匙,老抽1汤匙,料酒1汤匙,白糖1/2小勺,大蒜2瓣,植物油适量,白胡椒粉少许,淀粉少许,盐2/3小勺做法:1. ...

大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞有更多的家常菜供大家参考! 红烧肘子在各大宴席上都算得上是一道压轴菜,红亮的色泽.酥香的肉皮.软烂的肉质,一上桌就能吸引所有人的目光. 马上过年了,红烧肘子自然是少 ...

香菇烧山药材料:山药250克.香菇200克.葱1根.面粉1汤匙.酱油1汤匙.蚝油1汤匙.食盐3克.花生油2汤匙做法 1.山药去皮,洗净切块 2.香菇入大碗,加水和面粉,朝一个方向打圈,洗净表皮污垢 ...

东坡肘子是川菜中的一道传统大菜,一般也只有在宴席上才有.过年过节的时候端上它来,特别的有面子,尤其是老一辈的人,看你的眼神都会不一样.今天,厨子教大家怎么做出软烂香浓,滋味厚重的东坡肘子,希望大家喜欢 ...

被称为宴席压轴硬菜的虎头鸡，做法非常简单，咸香酥嫩，老少皆宜