树上干杏

今天分享的这种果子，它是北方的传统美食，在树上风干以后才有人食用，味道甘甜，在城里能卖到一斤60元的价格。

这种野果子就叫做“树上干杏”，其实它是一种少见的杏子，但是在成熟以后的口感并不是很好，味道酸涩，后来人们发现这种杏子在树上风干以后，反倒成为了味道甘甜的美食。这种野果子的口感和味道都很好，营养价值也高，并且它的产量也比较低。

这种杏子生长的区域有限，它是北方独生的果子，所以在南方很少见，也不能够种植。这种树上干杏最开始人们以为它是腐烂掉了，后来在尝了它的味道之后，才发现，原来这种野果子风干以后才是美味。因为白天的日照长，将它的水分晒干后，味道就很甜了。

这种野果子主要的生长地在“伊犁”，在其他的地区都比较少见，这也是它的价格较高原因之一。这种野果子过去掉落一地都没有人捡，但是发现了它的另一种食用方式以后，成为了北方的传统美食，在城里一斤60元，算是比较稀罕的小零食了。

现在有人自己来制作树上干杏，将它的果实采摘下来以后晒干任其腐烂，但是味道也还是有差别的，真正的树上干杏没有离开枝干。