石锅菜的做法原来这么简单，整块豆腐直接放上去，吃着更过瘾解馋 / 开普饭

美味小舍:快过年了!今天给大家分享我们这边酒席上的一道特色美食,"麻莲烩豆腐".这里说的麻莲就是咱们平常炸的酥肉,炸好的酥肉在锅上一蒸,在锅里和豆腐.木耳酥肉一起炖一大锅.炖好的酥 ...

记得刚工作时,从来没有自己做过菜,走进菜场,一片茫然,只觉得眼花缭乱,不知道该买什么菜好. 一位同事就教我:"不知道买什么时,就买块豆腐回家,既便宜,又营养,还好做,1元钱的事儿,怎么都好吃 ...

冬天到了天气逐渐转凉,这几天天天下雨也很潮湿,索性在家里煮了点茄子乱炖,热气腾腾驱散寒气. 主料: 长茄子1根:土豆1个:四季豆200g:西红柿1个:青椒1个: 辅料: 葱姜适量:盐适量:酱油20ml ...

一.石锅回头鱼主料:回头鱼600克. 辅料:洋葱100克.蒜头25克.红椒25克.杭椒25克.鲜花椒10克. 调料: 植物油750豆(实耗50克).丁点儿麻辣鸡鲜调味汁35克.味精3克.料酒10克. ...

[小鸡炖土豆胡萝卜] 土豆.胡萝卜.鸡肉炖在一起,连土豆和胡萝卜的口感香极了,又由于浸润在汤里,还有了很浓的肉香. 材料:仔鸡1只,胡萝卜2根,土豆2个,酱油30克,蚝油20克,盐3克,料酒30克,姜 ...

一.石锅回头鱼主料:回头鱼600克. 辅料:洋葱100克.蒜头25克.红椒25克.杭椒25克.鲜花椒10克. 调料: 植物油750豆(实耗50克).丁点儿麻辣鸡鲜调味汁35克.味精3克.料酒10克. ...

夏天天气,经常胃口不开,山哥给大家推荐一道白菜腐竹生蚝煲,鲜甜开胃又易学夏天天气,经常胃口不开,山哥给大家推荐一道白菜腐竹生蚝煲,鲜甜开胃又易学展开

石锅菜香辣酱的制作配比(具体操作请看视频课程) 香料粉配比:八角20克,桂皮25克,香叶15克,公丁香2克,小茴香25克,草果8克,千里香6克,香菜籽18克,排草3克,荜拨3克,香果5克,香砂仁5克, ...

酱料配比:(按比例搅拌均匀) 蚝油65克.甜面酱25克.黄豆酱12.5克.海鲜酱125克.左味笨鸡膏5克.百味佳浓缩鸡汁6克.东古一品鲜5克.味达美5克.生抽5克. 香料粉配比:(按比例打磨成粉) 八 ...

石锅菜的做法原来这么简单，整块豆腐直接放上去，吃着更过瘾解馋