日本果业见闻：种10亩草莓不如种1亩阳光玫瑰

日本山梨县种草莓的果农（中）

草莓不算日本山梨县的主打水果，只是因为是当季水果，所以在笛吹市也走访了一家草莓园。草莓园不大，只有3亩面积，高架基质栽培。经营者是一位74岁的日本果农，以这种模式种了13年。

老人一直抱怨，草莓行业已经越来越难做了。整个投资达到2000万日元，每年的营业额700万日元，其中维修和运营成本就需要500万日元，每年的利润只有200万日元（折合人民币12万元），而现在种植效益最高的是阳光玫瑰葡萄，相同面积在第三年就可以产生2000万日元的利润。

因为日本政府规定，享受过国家补助金的果园不得改种其他树种，如果改种葡萄，就必须退回曾经享受过的270万国家补助金。经营者说，这个行业从外人看起来是蛮好的，但是不挣钱，打算等这个草莓季结束后就退回国家补助金，改种阳光玫瑰。

看来在日本，阳光玫瑰也挺火。只是对我们来说，日本的效益没有参考性，但这家草莓园不少细节设计挺值得我们借鉴的。

转角处的指示牌

草莓园的入口处

入园先买门票

门票价格明码标价，并根据不同季节设定不同价格

主人给每位消费者发一把剪刀和一个采摘的塑料盒子，并在盒子的一边添加炼乳（草莓沾着吃）

主人会先像顾客演示采摘草莓的正确方法

采摘时间为30分钟，边采边吃，不外带，其中可以添加2回炼乳

采摘需要预定时间，并有指定的采摘行

为防止背包碰伤草莓，设定专门的位置放置背包

在每行的先端会标志品种名称，主栽品种是红颜，还有少量的白草莓

种植模式有双层立架和单层立架

可能由于季节的缘故，口感平平

加温设备（热风机）

灌溉设备

标语和吉祥物设计

导向牌

卫生间和休憩设施

简易的儿童游乐设施

无人售货机

主人居住的民房（在国内就是别墅）

庭院的绿化树