西红柿的最佳搭档不是鸡蛋而是它!常喝这碗汤,降血脂、控血压、护血管!

今天芹姐给大家推荐这样一道菜,不仅酸甜可口味道好,还能生津开胃,最重要的是它还有这样一种功效——保护血管,降低胆固醇、血液粘稠度。

西红柿——“植物中的黄金”

这道菜一共需要两种食材。

第一呢,就是这道菜的灵魂——西红柿。

它富含胡萝卜素、维生素B族、保护血管、防治高血压的芦丁以及堪称食物中的“天然阿司匹林”——维生素P,特别有利于降低血液粘稠度。

其次它其中富含丰富的番茄红素,是目前在自然界植物中被发现的最强的抗氧化剂之一,能够对抗血管内的自由基,预防血液内脂类物质氧化,让血液顺畅流通,从而降低心血管疾病的发生几率。

最后西红柿中维生素C的含量相当于西瓜的10倍,常吃可以增强人体免疫力。

就这三大优点啊,足够被誉为“植物中的黄金”。

夏天每天食用1~2个西红柿,有利于增强血管柔韧性、改善牙龈出血、增强抗癌能力、对高血压、心脏病患者非常有益。而且酸酸甜甜,消暑解渴。

西红柿的黄金搭档竟是它...

这种食物啊,浑身是宝,被称为“十全十美的食物”,它就是——土豆。

其含有丰富的钙、钾等微量元素,具有防治高血压和心脏病的功效,因此它还有“地下苹果”的美誉。

此外,其含有大量膳食纤维,能促进肠胃蠕动,润肠通便,帮助机体及时排泄毒素,防止便秘,预防肠道疾病。

而且大家如果能每天坚持吃1个中等大小的土豆(约130克),可使中风的发病率降低40%。

因此,土豆搭配番茄,这两种食材一起做汤是绝配,不仅功效强大,还很好喝,因此颇受大家欢迎。

一碗土豆番茄汤,竟有五大养生功效!

01
降血脂、控血压

土豆和西红柿中都含有丰富的钾元素,而钾有利于血液中钠盐的排出,有降压、利尿、消肿作用,对控制血压非常有好处,对高血脂、肾脏病有良好的辅助治疗作用。

中老年人经常食用,能降低血压和胆固醇,还可以预防心脏病的发生。

02
养脾胃、防便秘

中医认为,土豆有“和胃调中、健脾益气”的功效,二者搭配,既能增加饱腹感,又减少了脂肪的摄入,健康又低脂。

03
抗疲劳、防衰老

西红柿中含有的番茄红素,能够抗氧化、延缓衰老。搭配微量元素含量丰富的土豆吃更能维持血液酸碱平衡,起到抗疲劳、防衰老的作用。

西红柿土豆汤

西红柿土豆汤

【做法】
1、番茄切块、土豆去皮切片;
2、锅中热油,放入番茄块小火煸炒,放少量盐炒至番茄出汁;
3、倒入适量开水,放入土豆片,中火炖煮,土豆成熟即可出锅。

西红柿和土豆搭配,两者功效加倍,不仅味美下饭,而且营养丰富,赶紧学起来吧!如果大家有更好的做法,评论区告诉也分享出来吧!

参考资料:
[1]土豆保健五大功效[J].中国粮食经济.2015.2.

[2]何光荣.重新认识土豆的食药功效[J].河南医药信息.

[3]西红柿营养丰富如何食用让营养价值翻倍[J].黑龙江科学.2013.9.

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