天凉好个秋，维州最全mushroom tour，趁着周末采蘑菇去！
几场秋雨之后，褐色小伞状的蕈子，
开始默默迎来自己生命最灿烂的时刻。
虽然其貌不扬，却是人们秋季最值得期待的美食。
蘑
菇
集
今年的墨尔本似乎比往年更冷一些，雨水也比往常更丰沛， 我们在吐槽掉进冰窟窿的同时， 墨尔本周围的森林山峦却俨然变成了一座巨大的宝库。
秋天雨季的到来，让我们迎来了这个季节最鲜美最受欢迎的食材：蘑菇。 除了平日在超市里随时可见的口蘑之外，吃货小伙伴们可能还在维妈市场上见到各种各样不寻常的可食用蘑菇。
想必大家对采蘑菇的小姑娘这首歌都十分熟悉吧，而Aussie们也相当喜欢采蘑菇。每年时节一到，澳洲家庭就全家出动踏上采蘑菇之旅。听起来美妙，殊不知蘑菇也是隐藏很大的“危险”。作为一个离自然最亲近的国度，澳洲很多地方都可以踩到色彩艳丽，样子很美的蘑菇，只是它们一些深藏剧毒。
所以，会采蘑菇，采对蘑菇才是最重要的。在澳洲，很多地方会组织由专家带领的乡间远足活动，开设如何辨别可食用蘑菇的课程等等……
不如今年， 我们也做一回采蘑菇的小姑娘， 一起上山愉快放心的采蘑菇吧！
Cameron Russell Mushroom Tours
5月和6月的周末，和Cameron Russell 一起探索蘑菇的秘密，学习如何区分毒蘑菇和能放心吃到肚子里的蘑菇。
地点：Moorooduc， Mornington，Peninsula
时间：5月和6月的每个周日 9:00，10:30和10:45
费用：$65/人，午餐额外需交$50。
预定网址:
http://mushroomtours.com/events/
点评：活动周期最长，跨度为两个月。
Autumn Harvest - Foraging With Chris Kowalski
时长为半天的野生蘑菇小队，每次约8-12人为一队。
行程包括寻找野生菌菇森林、蘑菇采摘、挑选和烹饪课，蘑菇宴和一篮自己采摘带回家的蘑菇。
费用：$180每人，共计5小时（包括采摘和午餐）
预定网址:
https://autumnharvest.com.au/tours/
点评：虽然整个行程的价格是6个当中最高的， 但是活动内容最丰富，最有意思。
La Fiera Festival Mushroom Forage - Myrtleford
Myrtleford作为La Fiera意大利节的主办方， 【寻找野蘑菇】作为意大利传统项目的存在，是当次活动必不可少的环节。
注意： 因为太受欢迎，位置有限，需提前预定以防错失机会。
时间：5月20日和 5月21日，上午10点开始
费用：$35每人
须知: 由于要在山里行走，大家需要提前准备好适合在丘陵行走的鞋子。
预定网址：
周日
https://www.trybooking.com/book/event?eid=261855
周六
https://www.trybooking.com/book/event?eid=261854
点评：价格便宜，活动有趣，不过大家看到的时候 应该来不及预定活动了。
Max's May Mushroom Meander
大厨Max带你认蘑菇。当地知名餐厅Max's Resaurant 主厨Max Paganoni 带团找蘑菇。
每周六、日10：30开始 （午餐包括2-course，和红酒）
地点： Red Hill， Mornington Peninsula
时间：
周六，5月20日；周日， 5月21日；
周六，5月27日；周日，5月28日。
费用：$100每人
预定网址：
https://mpexperience.rezdy.com/102011/maxs-may-mushroom-meander-public-tour
点评：有大厨领队的导游团，找的蘑菇肯定都特好吃！！
T'Gallant 'Mushrooms in May' Tours
边走边教你认别当地的菌菇种类，传授如何辨别可食用和不可食用的蘑菇； 并和大家一起享用美味的蘑菇大餐（随餐配酒哦）。
地点：T'Gallant Cellar Door，1385 Mornington Flinders Rd, Main Ridge, Victoria
时间：5月的每周五、六、七， 11am-1pm
费用：$49每人
预定:
https://www.tgallant.com.au/news-and-events/events/mushrooms-in-may
点评： 性价比最高
Alison Pouliot Fungi Workshops and Events
不再是个吃货，用科学家的身份视角看蘑菇的世界。
近期活动：
Fungi of Forests and Farms （森林&农庄里的蘑菇）
时间： 5月31日，周三，7:30pm
地点：HARCOURT NORTH COMMUNITY HALL, VIC
费用：免费
More than mushroom —Introduction to Fungi Workshop（它们不只是蘑菇）
时间： 6月3日，周六 10:00 – 16:00
地点：Bonegilla Migrant Experience， BONEGILLA, VIC
费用: $95 （包午餐）
预定: The Cube Wodonga - 电话(02) 6022 9311
Meeting with Mushrooms – Fungus Identification Workshop and Foray （和蘑菇有个约会——蘑菇身份认证会）
时间：6月9日，周五& 6月10日，周六，10:30 – 16:30
地点：CRESWICK, VIC
费用: $85
预定: info@creswicknc.org.au, 电话：5345 2356
具体课程活动详情：http://alisonpouliot.com/workshops-events/
点评： 更具科普趣味性，认识的不只是蘑菇，而是整个菌类世界；能对生态、环境有更好更多的认识
趁着周末，和家人一起去采蘑菇吧！
编辑：小C
导编：Lisa