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京都汁配方
配方=大红浙醋1瓶(600毫升/瓶),白糖2斤,盐1两,地门茄汁1斤,味精30克,镇江香醋2瓶(500毫升/瓶),泰国鱼露3两. <制作流程>;所有用料放入锅内小火烧开,待白糖溶化后离火. ...
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醋泡凤爪制作配方参考
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麻辣鸭舌制作技术配方详解,学会开店
`一.麻辣鸭舌卤品原料鲜鸭舌3000克二.码味原料配方葱节300克.姜片200克.精盐30克.料酒1000克.三.卤水配方干辣椒节1000克.干花椒200克.老姜300克.大葱200克.姜片150克. ...
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特色酱香牛盖骨,制作简单又美味,在家也能自己做。
一.原材料 牛膝盖骨2斤.牛腿骨1根.党参10克.白芷3克.八角10克.桂皮3克.草果1个.香叶3克.花椒2克.干辣椒3克.豆蔻4克.良姜3克.大蒜.姜.蒜.香菜梗.芹菜梗各适量. 二.制作过程 1. ...
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