煮米饭时加点它,血管通了,气色好了,便秘没了~可惜很多人吃错反伤身!

白米饭多加一样料,功效大不同!不仅煮饭更香更美味,还能瘦身减脂、养生防病,轻松吃出好身体和好身材!

加谷物

精白米+糙米

吃出小蛮腰

现在我们吃的大米,多为深度加工后的精致大米,虽然口感更加细腻柔软,但这种大米淀粉含量高、升糖快。

精白米被反复脱壳去除了大米的谷皮、胚芽等部位,也造成了大米营养的大量流失。我们吃到的只是大量的碳水化合物,80%对身体有益的微量都白白丢掉了。

比起“肤白貌美”的精白米,糙米的颜值就逊色多了。可是正是因为保留了那一层微黄的谷皮、胚芽和糊粉层,糙米就富含多种膳食纤维和矿物质,能够帮助消化,减少糖分的转化,而且更能增加饱腹感。

煮米饭时多加一小把糙米,能帮助糖尿病患者的控制血糖,还有助于减肥呢,饭量不减却能减体重,爱美的姑娘们一定要试试哦~!

精白米+紫米/黑米

吃出好气色

白米饭吃腻了,加点颜色吧!紫米、黑米都是珍贵的谷物,营养价值远胜于普通大米。紫米可补血暖胃,用它煮粥煮饭食用能滋阴补肾,对皮肤、头发都很好。

黑米更是药食同源的珍贵食材,能治疗腰膝酸软、体虚贫血,常用于病后调理身体的食补。多吃这两种有颜色的米,保准你的气色红润、发质强韧,越吃越年轻。

精白米+燕麦

血管更通畅

欧美国家人民的饮食多以谷物为主,他们最常吃的就是燕麦。比起大米来,燕麦所含的营养更为丰富,最关键的是它富含膳食纤维和多种谷物维生素,能有效降低人体血液中的胆固醇含量,预防血栓的形成。

对中老年人来说,煮饭时用燕麦代替一部分大米,煮出的饭更粘更软糯,不仅有助于消化,也能保护血管的健康。

加豆类

精白米+红豆

瘦腿消水肿

煮饭时加入几粒红豆,煮好的红豆饭,扑鼻而来的红豆清香,味道更加香甜,好吃极了!

红豆是传说中的“瘦腿瘦脸”食物,并非有什么神奇之处。主要是因为红豆中含有大量的钾元素,是自然界食物钾含量排名前三甲的食物,能利湿利尿、消除水肿,有助于消除腿部脂肪。

精白米+芸豆

抗炎护心脏

新鲜的芸豆通常做蔬菜食用,干芸豆便可用来煮粥煲汤,营养丰富、还能提鲜。特别是红芸豆,它是一种难得的高钾、高镁、低钠食品,和米饭同煮食用,对于高血压、心脏病的人来说,具有很好的保健效果,能预防心血管疾病。

除此之外,红芸豆中富含花色苷和皂苷,这种物质具有良好的抗炎效果,可以缓解局部性炎症引起的身体疼痛。

需提醒大家的是,芸豆必须高温煮烂才可食用,否则无法消除芸豆中的毒素,容易引起食物中毒。

精白米+绿豆

清热抗病毒

秋冬气候干燥、空气湿度小,容易虚火旺、嘴唇干燥。煮米饭时,加点绿豆或绿豆芽同煮,可以清热降火,赶走秋燥。

另外绿豆中所含的生物活性物质,如香豆素、生物碱、植物甾醇、皂甙等可以增强机体免疫功能,具有抑菌杀菌的功效,能缓解身体炎症、对抗病毒性感冒。

加薯类

精白米+红薯

清理肠道治便秘

红薯中含有大量的膳食纤维,能够刺激肠道蠕动,帮助排便。如果长期有便秘困扰的人,可以试试煮米饭时加几块红薯,蒸熟后和米饭一起吃,既能填饱肚子,也不会担心摄入过多的糖分,有助于提高身体新陈代谢的效率。

精白米+南瓜

养皮肤去皱纹

南瓜中的胡萝卜素含量很高,它具有很强的抗氧化功效,可以预防身体器官衰老,保持皮肤紧致。另外,南瓜中还含有钴元素,可增强造血功能,有助于调理身体、补足气血。秋冬季节多喝南瓜粥,就是最简单、方便的美容滋补秘方。

但需注意的是,不可过量地食用南瓜,否则会因摄入过多的胡萝卜素而使皮肤发黄。所以每周吃一两次南瓜饭,还需要多搭配其他蔬菜,这样才能达到最好的食补效果。

精白米+山药

养脾胃更长寿

山药除了能煲汤,蒸煮食用也很美味。将山药切成小块,和米饭同煮,可以滋补脾胃、补肾气。山药的口感软糯、易消化,对于肠胃不好的人来说,能起到很好的调理效果,减轻胃痛、胃溃疡。

山药中所含的胆碱和卵磷脂,有助于提高人的记忆力,能够强健大脑、益寿延年。

吃粗杂粮,避开三大误区
01
不是吃的越多越好

粗杂粮虽好,但它不易消化,吃多了容易腹胀,而且长期过量食用粗杂粮,会影响某些微量元素的吸收,造成营养不良。

根据膳食指南的建议,成人每天主食的量为240克~400克,其中要有一定量的粗杂粮,根据年龄递增减少粗杂粮所占比例。

身体健康的中年人,粗杂粮可以占到主食总量的二分之一,随着年龄增长,老年人要减少到三分之一,75岁以上老人减少到四分之一。另外肠胃不好、消化功能差的人也要相应减少。

02
吃的过于精细

粗杂粮的口感较差,所以现在流行各种粗粮细作,增加大量油脂或者打的非常细,这样不利于控糖控脂。

建议直接购买粗杂粮自己烹饪,少油少盐,煮饭、煮粥都很健康,牙口不好的老人可以打成豆浆喝。

03
品种过于单一

粗杂粮包括燕麦、薏米、黑米等全谷物类,以及绿豆、红豆等杂豆类,还有土豆、红薯、芋头等薯类

长期只吃某种粗杂粮同样会造成营养不均衡,建议大家把尽可能多种的粗粮搭配在一起,不同的粗杂粮轮换着吃,营养更均衡。

现在知道饭怎么煮更好吃了吗?记得多加一样料,营养而健康哦~!转给家里做饭的人~

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