【汤】这汤5分钟就能搞定，食材做法都简单，专治没胃口

家常版酸辣汤

古人云：三天不吃酸，两腿打蹿蹿，酸辣汤也被称为“酸汤”。今天带来的家常版酸辣汤，好吃又好整，厨房小白也能做成。但凡带着酸的食物，总有一种让人流口水的冲动，开胃好吃。秋意越来越浓，早晚比较凉快或者可以说有点冷，所以，这个时节很容易感冒，前阵子，我家娃就中招了，还是得注意起来，好在慢慢吃药也恢复了。酸辣汤可是个好东西，不仅能够开胃，而且还能够补充人体所需要的很多营养。

家常版酸辣汤

【制作原料】：

嫩豆腐 1盒

百叶 1张

生抽 2汤匙

料酒 1汤匙

鸡蛋 1个

胡椒粉 适量

香醋 1汤匙

香菜 1棵

香菇 8个

色拉油 适量

水淀粉 少许

葱 少许

【制作方法】：

1.百叶清洗干净，切成细丝。

2.香菇浸泡泡发，香菇切成细条。

3.嫩豆腐从盒子里取出，切成小块。

4.鸡蛋打散。

5.将锅内加入适量色拉油，加入葱，炒香。

6.加入香菇丝，翻炒均匀。

7.加入适量水，煮开。

8.加入百叶丝，加入豆腐块。

10.加入生抽，料酒。

11.加入水淀粉，小火煮。

13.加入鸡蛋液，一边加入一边用勺子搅拌均匀。加入胡椒粉，醋。

14.最后撒上香菜末，这样一碗酸辣汤就做好啦。

【一定要看的小提示】：

1.这款是我自己改良的酸辣汤，不是正宗的版本。

2.豆腐我选择了嫩豆腐，比较适合做汤。

3.里面可以加木耳，胡萝卜。

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文字：来自原色美味厨房

配图：来自原色美味厨房