有一种花，作枕头可明目！入膳不仅降火，还祛湿、调便秘！
到了秋天，山野间的菊花就开始慢慢绽放，白的灵动，黄的可爱，凑近一闻，神清气爽。许多人喜欢到野外采摘一些放到家里的花瓶中慢慢观赏，有的直接种在家里阳台的花盆中，一株株、一朵朵的随风摇曳。
菊花枕在中医古籍中原来早有记载，《本草纲目》即有菊花“作枕明目”之说。用作菊花枕的菊花以怀菊花最为有名。菊花枕有平肝明目、降压等功效，而且阴干之后的花瓣软硬适中，很适合作为中医药枕的原料。
【1】平肝明目
如果从花类的中药里选出一种有“灭火器”之称的，菊花受之无愧。清代药学专著《本草正义》中记载“凡花皆主宣扬疏泄，独菊花则摄纳下降，能平肝火。”
花类的中药基本都有宣扬疏泄的特性，但是只有菊花有摄纳下降的特点，所以能有助于平息肝火。中医认为肝为刚脏，主升主动，内寄相火，所以平肝火的花类中药必须是有降下作用的。
由于菊花还有一定的降压功效，尤其对于肝阳上亢导致的高血压病患者，可以在中医师的指导下服用菊花茶，平肝降压。但是，低血压患者要少喝。
【2】疏散风热
菊花能祛头目风火。清代药学著作《神农本草经百种录》记载：“凡芳香之物，皆能治头目肌表之疾。但香则无不辛燥者，惟菊不甚燥烈，故于头目风火之疾，尤宜焉。”
虽然芳香之物都能治疗头目肌表的病症，但这类药物大都辛燥，唯有菊花不一样，所以对于头目部位的风火之疾尤其适合使用菊花来祛火。
【3】祛湿
开始出现口干舌燥、上火、关节疼痛等症状那是因为你的体内湿气太重了，这个时候你应该泡喝一杯菊花茶，慢下来，放松心情缓解疲劳。
【4】利水
菊花茶能去除身体中多余的水分，先用化妆棉沾上菊花茶，然后擦拭到眼睛四周，其他部门也是同样的操作，这样能够很快消除身体的浮肿。
【5】预防心脑血管疾病
经常喝菊花茶的人，能够降低身体、血液中的胆固醇，这个功效对于预防心脏血管等疾病都是有着很明显的效果。中医常说，菊花具有扩张冠脉的作用，这样的功效能够增加冠脉的流量和流速，具有很大的意义。
【6】预防便秘
预防便秘的主要原理就是有效的促进肠胃蠕动，增强身体的消化能力。而我们菊花茶中就物质，叫丹宁，它能够让我们身体的便秘情况得到缓解，日常经常喝菊花茶，也能够起到预防的效果。
【1】菊花萝卜粥
菊花6克，胡萝卜100克，葱花5克，食盐、清汤适量，香油5克。将胡萝卜洗净切片，锅内倒入清汤，放入菊花、食盐、胡萝卜煮熟；撒葱花、淋香油，出锅后盛入汤盆即可。
适用于缺少维生素A和眼干人群。
先把10克菊花、12克枸杞用水浸泡，再把一只去皮老鸭放入砂锅里炖；炖到六七分熟，倒入菊花和枸杞即可。
此汤适合身体疲乏、火气大等人群。
【3】鸡蛋菊花羹
鸡蛋1个，菊花5克，藕汁适量，陈醋少许。将鸡蛋打成液与菊花、藕汁、陈醋调匀后，隔水蒸炖，熟后即成，每日1次。
经常食用具活血益气的作用。
【1】隔夜菊花茶慎饮！
隔夜菊花茶里含有的绿原酸，在空气中就会氧化而变绿，这时茶就已经变性了不能饮用了。
隔夜菊花茶中维生素C的含量大大减少，营养价值减低，所以不建议饮用。隔夜菊花茶，特别是有加糖或者蜂蜜的，胃寒体虚者饮用容易造成腹泻。
【2】脾胃虚寒不宜饮用！
阳虚体质的人，如果一味地喝具有清热泻火功效的菊花茶，容易损伤正气，越喝越虚，尤其是脾胃虚寒的人，多喝性凉的菊花茶还容易引起胃部不适，导致反酸。
【3】阳虚体质的不宜！
因为菊花性微寒，有些阴虚火热体质的人喝菊花茶会引起上火的现象，喝之前需要清楚自己的体质，以免起到反面效果。
【4】慎加冰糖！
对于患有糖尿病或血糖偏高的人，最好别加糖。此外，还有一些脾虚的人也不宜加糖，因为过甜的茶会导致这类人口黏或口发酸、唾液增多，感到不适
【5】有慢性结肠炎的慎用！
一般情况下，所有人都可以食用菊花。但经常手脚冰凉，胃和肚子很凉，一点凉水都不能喝，有慢性结肠炎之类的，那么菊花就不太合适了。
Tips：菊花药食两用，小伙伴们可以尝试下“吃菊花”养生法！既能享受美味，又可收获健康！