垂涎三尺软糯无比的红烧肉，10秒钟教会你
大图模式“红烧肉是一道著名的大众菜肴，属于热菜。其以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）来做，做法多达二三十种。红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主，肥瘦相间，香甜松软，入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广，具有一定的营养价值。用料：五花肉 500克冰糖 30克料酒 20克老抽 2克生抽 5克姜 15克大葱 5克八角 2个香叶 4片桂皮 2克食用油 5克盐 适量五花肉选择带皮的，洗净
大图模式五花肉切块，放入凉水加入姜片，开火至煮沸去除浮末，捞出肉块
大图模式先把锅烧热，不用放油，将五花肉放入，放入冰糖，小火慢煎
大图模式等冰糖融化得差不多了，放入姜片、八角、香叶、干辣椒，翻炒
大图模式放配料（八角桂皮香叶）、葱，姜，老抽、生抽翻炒30秒，加入刚好没过肉的沸水，中火煮沸后盖上锅盖，转小火慢炖30分钟
大图模式开盖后可撒入白芝麻、小葱点缀
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