美食推荐：啤酒土豆肉，糖醋藕饼，清蒸武昌鱼的做法

糖醋藕饼

做法：

1、藕饼，八块钱一斤，我买了五块钱的。其实这个藕饼买回来就可以吃了，当零食吃也不错的。

2、锅中底油，油微热放蒜末爆香一下。

3、倒入藕饼翻炒一下。20秒就可以了。

4、加2小匙糖，加一些镇江香醋，有时候加调料加多少好，这还真不好说，因为菜的多少不确定，凭感觉加了，不过如果拿不准的话，尽量先少加一些调料，不够的话再加点。

5、翻炒30秒后勾点芡粉。大火翻炒一下，撒点葱花就可以了，不需要加盐了，因为这个藕饼做的时候什么调料老板都放好了。

清蒸武昌鱼

材料：鱼1条 ， 姜适量 ，葱适量

做法：1.市场上买来武昌鱼，掏去内脏，洗净

2.在鱼的两面划井字口，鱼两面码上盐和料酒，入味

3.盘子上放葱姜丝，把鱼放葱姜丝上，在上面码上葱姜丝、蒜末

4.码上2个辣椒的辣椒丝，上蒸锅蒸12分钟

5.取出蒸好的武昌鱼

6.花生油烧开，浇到武昌鱼的上面即可

啤酒土豆肉

材料：土豆1个、啤酒1罐、酱油、糖、葱花、猪肉

做法：1.土豆、猪肉切块。小葱切段备用。

2.锅热倒油，放猪肉和加葱花翻炒（葱花可以在猪肉半熟状态加入，可以避免过早被炸黑有苦味）。

3.加入适量啤酒，酱油，白糖翻炒（此步骤注意防止锅子内热油飞溅）。

4.加入切块土豆翻炒。

5.加适量水（不必没过土豆）。

6.大火收汁。

7.装盘撒葱花点缀开吃！