美食推荐：南瓜烘蛋，番茄拌苦瓜，南瓜三明治的做法

番茄拌苦瓜

材料：苦瓜1根；番茄1个；绵白糖1大勺；

做法：1.将苦瓜跟番茄洗净后放淡盐水中泡半小时；用小勺将苦瓜内的白瓤全部挖去，去的越干净苦味就越淡；再次的洗净后将苦瓜切成薄片；

2.番茄洗净剥皮；这个季节熟透的番茄很轻易的就能将皮撕去；然后将番茄切成条状；将苦瓜片、番茄条放入碗中，加入一大勺的绵白糖，拌匀即可。

南瓜三明治

材料：吐司、南瓜、枫糖浆、色拉汁、核桃仁、生菜、黄油

做法：1.南瓜去皮去籽后切成小块，在锅里蒸熟

2.蒸熟后用勺子压成泥，冷却等用

3.去4片吐司片，切去边边

4.再将生菜洗净晾干，黄油切块软化

5.再放入东菱多士炉，调1档，烘烤至微黄

6.将冷却的南瓜泥中倒入枫糖浆，再倒入色拉汁混合均匀。

7.在2片面包上涂上南瓜酱，放上核桃肉，在铺上切碎的生菜

8.另两片抹上软化的黄油，叠加起来就完成啦！

南瓜烘蛋

材料：鸡蛋3个、南瓜200g、盐3g、料酒5ml、黑胡椒适量、韭菜或香葱少许、食用油或黄油适量

做法：1、鸡蛋加入盐、料酒、黑胡椒，打散。

2、南瓜丝、韭菜碎放入，搅拌均匀。

3、平底锅热锅、倒入适量油！不沾锅油多少自控、普通锅油比炒菜油稍多些！五成热倒入蛋液、均匀、中小火煎制。

4、 双面煎熟即可，可撒入喜欢香料。