耿宝昌讲述 | 清翫雅集藏瓷中的中国陶瓷史（下） / 开普饭

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中国陶瓷以天赐的瓷土，经陶工的精琢、烈火的洗礼塑造而成。《考工记》载：“天有时，地有气，材有美，工有巧，合此四者，然后可以为良。”陶瓷生产正是天时、地气、材美、工巧这四者的完美结合。作为中华民族勤劳智慧、富有创造力的体现，以及人类不可多得的艺术瑰宝，中国陶瓷经过历史长河的洗礼流传至今，而显得更为璀璨夺目。

明代是陶瓷生产繁荣昌盛的时期。邵蛰民《增补古今瓷器源流考》记：“明瓷之震耀寰宇，开现代最精美瓷之端，而为其代表者厥惟饶州景德镇烧造之瓷。有明一代至精美之瓷莫不出于景德镇，清代亦然。”明代洪武年间，朝廷在景德镇设置御窑厂。御窑厂对瓷器的挑选极为严格，凡上解的御用器大多要“百选一二”，龙缸、花瓶之类则“百不得五”。近年江西景德镇御窑厂珠山遗址有大量明代洪武、永乐、宣德、成化时期瓷器碎片出土，均为残次品。烧坏的瓷器就地打碎深埋，不许流入民间，反映出御窑厂对御用瓷器要求之严格以及生产规模、烧造数量之大。御窑厂生产不计成本，唯追求品质精美。

洪武时期釉里红瓷器烧造较多，传世品明显多于洪武青花瓷，这应与洪武朝定制的“服色所尚，以赤为宜”的规矩有关。洪武釉里红瓷品种丰富，但多具有形制高大、古朴浑厚的时代特征，尚有元代遗风。

明洪武釉里红缠枝牡丹纹大碗直径42.5厘米

洪武釉里红缠枝牡丹纹碗，为洪武瓷器的代表，形制较大，发色纯正，纹饰布局严谨，绘制笔法娴熟，线条流畅。

永乐宣德时期是中国青花瓷生产的黄金时代，以其独特的艺术风格，成为后世青花瓷生产追摹的楷模。青花灵芝花果纹碗、青花折枝花果纹梅瓶及青花缠枝花卉纹天球瓶，均为明永乐时期的代表性器物，青花使用了“苏麻离青”钴料，青花幽靓浓艳，瑞果花卉纹生动活泼，潇洒自然，线条舒展柔美，充分展现出永乐青花瓷典雅秀美的艺术风韵。

明永乐青花缠枝花卉纹天球瓶高43厘米

永乐时期烧造的著名颜色釉瓷之一的甜白釉瓷，造型有梅瓶、壶、高足碗、杯等，精美绝伦。甜白釉刻牡丹纹三系盖罐，罐的肩部多有小系，多为二、三、四个，这一独特的装饰为器物增添了隽秀之感。造型精巧别致，胎釉细腻，花纹隐见，艺术风格独特，盖为原配，更为珍贵。

明永乐甜白釉刻牡丹纹三系盖罐高10.3厘米直径15.5厘米

清代蓝浦《景德镇陶录》记宣窑瓷器有“诸料悉精，青花最贵”的评价，其艺术成就被称为“开一代未有之奇”。明代王士性《广志绎》中有“本朝以宣成二窑为佳，宣窑以青花胜，成窑以五彩”之说。

明宣德青花吹箫引凤纹碗直径19.4厘米

青花吹箫引凤纹，画中祥云缭绕，远山近水，楼阁掩映，宛若仙境，一仕女吹箫，一仙人乘凤驾云而至。“吹萧引凤”传为秦穆公有爱女弄玉，擅长吹笙，嫁与擅长吹箫之少年郎，龙凤和谐，后二人化为仙人，引出“吹箫引凤”之佳话。世人多用此为装饰题材，表达对美满婚姻的期盼。宣德青花人物纹样少见，故弥足珍贵。

成化时期青花器幽雅脱俗的艺术风格，备受世人推崇。许之衡《饮流斋说瓷》评论说：“成化五彩，青花均极工致，青花蓝色深入釉骨，画笔老横，康熙尤当却步也。”

成化时期的斗彩器举世闻名，明人谷应泰《博物要览》有“成窑上品，无过五彩”之说。清代乾隆时期朱琰《陶说》评论：“古瓷五彩，成窑为最，其点染生动，有出于丹青家之上者。画手固高，画料亦精……”成化斗彩器极为珍贵，明万历时就有“神宗御前鸡缸杯价值十万贯”之说。成化斗彩花卉纹高足杯，精巧别致，胎薄体轻，施彩柔丽清雅，为成窑的典型器物。

明成化斗彩花卉纹高足杯高7.8厘米

明代正德皇帝朱厚照崇信伊斯兰教，御用瓷以阿拉伯文为饰风气盛行。多以圆形或菱形开光内书阿拉伯文，外辅以折枝花卉纹。文字内容主要是吉祥语、箴言、《古兰经》等，多含有祈福求祥之意，有鲜明的时代特征和艺术特色。青花阿拉伯文长颈瓶即是正德时期代表作。

正德青花阿拉伯文长颈瓶高26.2厘米

五彩是明清时期重要的彩瓷品种之一，明代嘉靖、万历时期盛烧，以嘉靖五彩最负盛名，以色彩绚丽多姿、画意活泼自然取胜。许之衡《饮流斋说瓷》云“其彩画之诡奇，绘事之伟丽，几于不可方物”。

长达48年之久的万历朝，在中国陶瓷发展史上有重要地位。晚明国力虽然逐渐衰落，但经济仍然发达，文化渐趋兴盛，瓷质文房用具烧制较精。五彩云龙纹毛笔、笔山、笔架、长方盖盒、水盂、砚台为文房用具，均以五彩绘云龙纹为饰，色彩浓艳，对比强烈，纹饰缜密，画风狂放，展现出万历五彩瓷“龙凤花草各肖形容，五彩玲珑务极华丽”之风尚。

万历五彩文房具组

清代康雍乾时期国力强盛，瓷器生产达到巅峰，制瓷水准高超。

珐琅彩是康熙时期创烧的名贵彩瓷品种之一，瓷胎画珐琅的生产以量少质精而闻名，代表了清代瓷器制作工艺的最高水准，不仅展现出康雍乾盛世帝王的审美意识，也反映出18世纪中西方文化的交流。它是中欧文明与文化的融合体，在世界文化交流史上占有重要的历史地位。康熙珐琅彩瓷多仿铜胎画珐琅器皿，常以红、黄、蓝、紫、绿、胭脂红等彩作地，上绘花卉纹等。

清康熙珐琅彩黄地花卉纹碗直径10.9厘米

珐琅彩黄地花卉纹碗，所绘数朵富丽的花卉俯仰盛开，硕大饱满，极尽妍丽，充满生机，彩料瑰丽，绘制技法独特，纹饰立体感强，正如陈浏《陶雅》赞叹康窑“花卉、翎毛画法精绝，一空前古”。

“郎窑红”是康熙时期江西巡抚郎廷极督理景德镇窑务时所烧的仿宣德红釉器，有“明如镜，润如玉，赤如血”的特征。陈浏《陶雅》有“红郎窑华而不俗”的评价。造型有观音尊、油槌瓶、胆瓶、花觚、碗、盘等。郎窑红龙纹长颈瓶，色泽深红鲜艳，器身饰有龙纹，十分罕见。

清康熙郎窑红龙纹长颈瓶高38.5厘米

粉彩是雍正时期烧造的彩瓷品种之一。陈浏《陶雅》曰：“粉彩以雍正朝为最美，前无古人，后无来者，鲜妍夺目，工致殊常……”粉彩装饰图案丰富，纹饰有山水人物，花草虫蝶等。

清雍正粉彩菊纹天球瓶高34.2厘米

粉彩菊纹天球瓶，施彩柔丽，用笔细腻，画风深受恽南田“没骨法”之影响，正如许之衡《饮流斋说瓷》所言：“雍正花卉纯属恽派，没骨之妙可以上拟徐熙，草虫尤奕奕有神，几误蝇欲拂……”

画珐琅是清代独具的彩绘工艺，康熙时期创烧，至雍正乾隆时期技术更加成熟，以瓷胎画珐琅和铜胎最为多见，也有料胎器物。料器又称玻璃器，明代《天工开物》称：“琉璃石产于西域，因其五彩晶莹，为中原人喜爱而仿造。”清代是中国玻璃器发展史上最为辉煌的时期，皇宫御用的料器，制作工艺复杂，颜色纯正娇艳，五彩斑驳，精美独特。乾隆皇帝嗜古成癖，为迎合皇室标新立异的追求，器形屡有新创，奇巧之物，层出不穷。乾隆时期瓷胎、铜胎、玻璃胎画珐琅器一类装饰西洋风格的纹饰，绘有西洋人物及风景等，采用西洋绘画技法施彩，色彩鲜艳华丽。料胎珐琅彩开光西洋仕女图四方瓶，绘以西洋仕女图，人物形象生动，活灵活现，色彩缤纷，工艺精湛。