MUJI无印良品菜谱:理想生活的说明书

日本极简美学的代表——无印良品MUJI,可谓杂货、生活小物和零食的“种草机”。

但其实,MUJI还是一个隐藏的“美食博主”👀,依然是居家为主的日子里,快来用一锅热腾腾的料理,温暖天气渐冷的冬天🍲!

红咖喱鸡肉丸

寒冷的冬天,还有什么比热辣辣的咖喱更能温暖人心的呢。泰式的红咖喱酱搭配Q弹的鸡肉丸,香脆的腰果碎可是点睛之笔~
🌟制作材料(2-3人份)✨

鸡肉糜 200g

腰果 6粒

洋葱 1/4个

Muji红咖喱调料包

1袋色拉油

1/2大勺盐

1/4小勺白胡椒

适量柠檬

适量红洋葱

适量香菜

🥂制作步骤✨
制作时间:25分钟

1. 洋葱洗净去皮,切成小丁,腰果切成碎

2. 将鸡肉糜放入大碗中,加入盐、白胡椒、洋葱丁及腰果碎,搅拌至完全混合

3. 取适量步骤2中的混合物,用手搓成圆形,制作出一个个鸡肉丸

4. 锅中放油,放入鸡肉丸进行煎制。记得不时转动鸡肉丸,以确保受热均匀、全部煎熟哦

5. 红咖喱调料包在热水中加热,倒入碗中

6. 在碗中放入煎熟后的鸡肉丸,再根据个人喜好加入适量香菜、柠檬和红洋葱

混合了洋葱和腰果碎的鸡肉丸被浓郁的红咖喱浸润,辛辣入味。配上一碗白米饭,一顿美味的冬日午餐✌️。
芝士焗茄子

金黄的芝士和软糯的茄子,再搭配上浓郁的意大利肉酱,是一道超美味的西式料理呀!焗烤的做法简单快捷,适合刚刚开始下厨的料理新人或忙碌的工作党✍️。
🌟制作材料(2人份)✨
茄子 2根
蘑菇 1/2袋
芝士碎 30g
橄榄油 3大勺
黑胡椒 适量
Muji意大利面肉酱调料包 1袋

🥂制作步骤✨
制作时间:20分钟

1. 茄子洗净,横着切成5mm的薄片,蘑菇洗净、切成小块

2. 平底锅中放入橄榄油,中火加热后放入茄子,两面煎至金黄后取出待用

3. 再在锅中加入适量橄榄油,倒入蘑菇翻炒至断生

4. 取一片茄子放入烤碗底部,倒上适量意大利面肉酱,再铺上一片茄子,以此类推

5. 最顶上放上黑胡椒和煎好的蘑菇

6. 将烤碗送入烤箱,750w烤10分钟

刚刚从烤箱中取出的烤碗热乎乎的,茄子和蘑菇鲜嫩多汁,芝士还会拉丝哦~
黄油咖喱烤鸡腿

冬日夜晚就该大口吃肉🍖!饱满的大鸡腿烤得皮脆肉嫩,伴着浓郁的黄油香和咖喱风味,一道亚洲和西式融合的美味料理~
🌟制作材料(2~4人份)✨
大鸡腿 2只
红洋葱 1个
西葫芦 1个
柠檬 1个
盐 适量
色拉油 3大勺
Muji黄油咖喱调料包 1袋
🥂制作步骤✨
制作时间:60分钟

1. 大鸡腿洗净,表面撒上盐和黄油咖喱调料,送入冰箱腌制30分钟以上

2. 红洋葱和西葫芦洗净、切成小块

3. 烤箱220°C预热

4. 在烤盘上铺一张铝箔纸,将步骤1和2中的鸡腿和蔬菜摆放其中,表面淋上色拉油

5. 将烤盘送入烤箱,220°C烤20分钟

6. 将剩余的黄油咖喱调料抹在鸡腿和蔬菜表面,再烤5-10分钟,取出装盘

这是一道特别适合懒人的烤箱料理,有肉有菜、营养均衡😌。
咖啡年轮蛋糕配烤年糕

当西式的咖啡年轮蛋糕遇上和式的烤年糕,一道特别的融合甜品由此诞生!热乎乎的蛋糕和年糕搭配黄豆粉和蜂蜜,创意满满又可口美味。(用烤面包机就能做哦😉~)
🌟制作材料(1~2人份)✨
Muji咖啡年轮蛋糕 1袋
年糕 一长条
黄豆粉 适量
杏仁片 适量
蜂蜜 适量

🥂制作步骤✨

制作时间:15分钟

1. Muji咖啡年轮蛋糕均匀切成四份,年糕切成长方形薄片

2. 在每一块年轮蛋糕上放上一片年糕

3. 将蛋糕放入750W的烤面包机中,烤7分钟左右

4. 蛋糕取出装盘,表面撒上黄豆粉和杏仁片,再淋上蜂蜜

香甜的年轮蛋糕搭配软糯的烤年糕,吃在嘴里还能尝到咖啡的苦涩和蜂蜜的香甜,独一无二的味觉体验🍰。
小雪人纸杯蛋糕

巧克力纸杯蛋糕上站着一个个白白胖胖的棉花糖小雪人,超萌超可爱!这款小甜点很适合在家中举办冬日派对时和朋友们分享哦~
🌟制作材料(8个份)✨
Muji自发松饼粉 130g
可可粉 20g
绵白糖 120g
无盐黄油 160g
鸡蛋 2个
棉花糖 16粒

Muji巧克力酱笔(装饰用) 1袋


🥂制作步骤✨
制作时间:30分钟

1. 碗中放入无盐黄油,加热融化

2. 再加入自发粉、可可粉、鸡蛋和绵白糖,搅拌至均匀、融合

3. 准备八个纸杯蛋糕专用纸杯,将混合物倒入其中

4. 烤箱180°C预热

5. 将纸杯放在烤盘上,送入预热后的烤箱,180°C烤15-18分钟

6. 将烤盘从烤箱内取出,在每一个纸杯蛋糕顶段放上一粒棉花糖

7. 再次将烤盘送入烤箱,用余温加热3分钟,使棉花糖融化

8. 将烤盘取出,用Muji巧克力酱笔在融化的棉花糖上画出雪人的手和小纽扣

9. 取8粒棉花糖,用巧克力酱笔在上面画出小雪人的眼睛和笑脸

10. 将棉花糖装饰在纸杯蛋糕顶端,完成可爱的小雪人

呆萌的小雪人、香甜的纸杯蛋糕,棉花糖与巧克力的邂逅,⛄️可可爱爱的冬日小甜点。
草莓白摩卡

摩卡咖啡上是厚厚的鲜奶油和红艳艳的草莓碎,入口即化、醇香浓郁。用一杯美味的咖啡,开启美好的冬日早晨吧☕️!
🌟制作材料(2人份)✨
摩卡咖啡粉 40g
热水 200ml
牛奶 200ml
鲜奶油 适量
Muji草莓白巧克力 4颗
🥂制作步骤✨

制作时间:10分钟

1. 取一咖啡冲滤壶,将摩卡咖啡粉放在滤纸上,倒入热水,冲泡咖啡

2. 将咖啡倒入咖啡杯中,再倒入热牛奶,搅拌均匀

3. 将草莓白巧克力用小刀切成小块

4. 在顶上挤上鲜奶油,并用草莓白巧克力碎进行点缀

香浓的牛奶、微苦的摩卡和酸甜的草莓,多重口味在舌尖交织,是非常特别的一款咖啡!
棉花糖热可可
和冬天最搭配的饮料非热可可莫属啦~这款热可可很别具一格地加入了杏仁奶和生姜风味,再搭配软乎乎的棉花糖,甜蜜又暖心,而且五分钟就能完成!
🌟制作材料(2人份)✨
Muji生姜风味热可可粉 4大勺
肉桂 适量
棉花糖 12粒
杏仁奶 400ml
🥂制作步骤✨
制作时间:5分钟

1. 在小锅中加入热可可粉、肉桂及杏仁奶,小火加热

2. 用小勺搅拌直至完全融合

3. 将热可可倒入马克杯中。在表面放上棉花糖,按照个人爱好再撒上适量热可可粉

浓郁的巧克力、喷香的肉桂、温暖的杏仁奶和甜蜜的棉花糖,美好的四重组合,喝一口感觉身子从内到外都暖和起来了。

🥥 🍞 🥘 🫕
元气午餐、暖心热饮、美味甜品、派对美食…看完这些MUJI出品、好做又好吃的菜谱,是不是觉得自己的冬日餐桌丰富了许多呢✨。
今年就用一桌美味、健康又高颜值的料理,开启温暖美好的新旅程吧💪!
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