黄县这个特色的地方小吃，传统美味——油粉，你多久没吃了？

这道黄县的传统美食有丰富的营养成分，而且味道还极好，黄县是属于龙口市的一个地区，但这里的很多人都更愿意将龙口和黄县分开来算，龙口分为东城区、西城区。西城区称为龙口，东城区称为黄县，而黄县则是龙口市最繁华的城区。

油粉是一种略带酸味、比较浓稠添加了肉和蔬菜的粥饭，也是老黄县人家季节性的一种小吃，也是老黄县及周边人喜欢吃的一道美食。

油粉是粉丝产品的下脚料—粉汤，它呈淡蓝色，富含氨基酸、高蛋白以及多种维生素。

油粉本身有点酸酸的味道，独特的味道并非每个人都喜欢，但却是黄县小吃中不可或缺的一部分。这道流传百年的风味美食，小编第一次吃的时候感觉很是惊奇，碗里稠稠的，不晓得是汤菜还是稀饭，一口下肚是一种咸咸的酸香感，再喝一口那浓浓的玉米面、肉、豆香简直是溢满口腔，“好一碗香香的咸稀饭”。这样的美味真的让很多人痴迷，绝佳的口感也让很多人吃完之后就忘不了~

油粉还分为荤素两种，荤油粉的特点是烧油爆锅，再加入猪肉、海米、干贝等，而素油粉则爆不爆锅都可以，当然不论是荤还是素油粉，都要放小米、花生、豆腐、青菜、粉丝、木耳等食材。盛入碗中，沿着碗边转着圈喝，再喝出声音，仿佛这才是人生最大的美味。

这样的美味你可不能错过，以后来黄县游玩，一定要尝尝这道美食哟~