早餐做一道红薯淋饼，一煎一卷即可出锅，简单又好吃，上桌光盘

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太好吃了，早餐里有这一款饼——闹钟响了，还在床上想一想，想做一款别样早餐饼，要简单快捷，还想用红薯做馅，不用揉面也不用发面，于是就想到了这个做法，立即起床做起来，而且早餐还丰富多样，有蔬菜、鸡蛋、芝麻糊，一起来看看小编是如何制作的吧。

早餐饼里，简单快捷，不有发面也不用揉面的，就属于淋饼了，淋饼是薄饼里的一种，是用面粉、清水、鸡蛋等拌成面糊，摊入平底锅中烙熟的一款软饼，口感柔软、香而不腻，可以搭配菜肴或是其他馅料同食，加煎蛋、火腿等，而小编这一次用红薯来做馅，香甜不腻，外层香软、红薯馅中还有奶香浓郁的芝士碎，作为早餐，简单快捷，搭配一碗黑芝麻糊，味美营养也管饱，一碟上桌都光盘了。

早餐做一道红薯淋饼，一煎一卷即可出锅，简单又好吃，上桌又光盘。小编起床后，先将红薯、鸡蛋入锅，另一个电饭锅煮米饭，再将面糊拌好，静放，开始炒香黑芝麻。芝麻炒好了，红薯也蒸熟了，加入炼乳拌匀的红薯泥，就是淋饼的馅料了。最后，将红薯淋饼做好之后，可以用米饭、开水、熟芝麻、冰糖搅打芝麻糊，来一道水煮西兰花，丰富早餐轻松上桌。主要还是这一款红薯卷饼简单快捷，不用揉面不用发面，搭配米糊、米粥都可以。

红薯，富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素等营养物质，红薯含有大量的膳食纤维，促进肠胃蠕动、加快新陈代谢，排出毒素，可补充营养也可美容、减肥的粗粮食材，红薯做馅，也深受大家喜欢。爱吃红薯的朋友们，试试这一款早餐饼吧，详细做法呈上，感谢大家支持。

【红薯卷淋饼】中筋面粉200克、牛奶250ML、红薯泥200克、炼乳适量、马苏里拉奶酪碎适量、熟芝麻适量、食用油适量。

第1步：将面糊加入牛奶拌成面糊，面糊拿起蛋抽时可呈流线状。静放待用。因另煮了鸡蛋，没有加入鸡蛋，也可加入鸡蛋。

第2步：红薯切片，入电饭锅中蒸10分钟，倒去盘中的水，加入炼乳压成红薯泥。

第3步：电饼铛预热后，涮少许食用油，淋入面糊。面糊淋入后，用刮刀将其摊平，小火烙制。

第4步：待面饼变色后，撒上少量的熟芝麻，翻面后，放上适量的马苏里拉奶酪碎，再放上红薯泥，将面饼两边向中间卷起。

第5步：如图中，面饼卷好之后，再烙一烙，待馅中的芝士融化，外层也更焦脆。后期可用中火烙两面，喜欢吃软一些的可用小火。

第6步：出锅后切段，装碟上桌，是不是很简单呢？你不会了吗？爱吃红薯的别错过这个做法，管饱也不发胖的美食。

小贴士：1、面糊要拌至无颗粒状，细腻顺滑，面糊拌好之后，静放，烙制的面饼口感更柔软筋道；2、馅料中没有马苏里拉奶酪可不放，也可以用芝士片，或用其他食材做馅。