鸡蛋牛奶新吃法，烤一烤颜值高上档次，外焦里嫩，出炉就流口水

【烤鸡蛋牛奶】

制作配料：纯牛奶500克 蛋黄2个 白糖20克 玉米淀粉50克 芝士碎适量

制作方法：

1、奶锅里加入500克纯牛奶，2个蛋黄、50克玉米淀粉、20克白糖搅拌均匀；

2、开最小火开始熬煮，一边煮一边搅拌，慢慢牛奶会变得黏稠，像炼乳一样的状态即可；

3、熬好的牛奶倒在圆形或是方形的模具里面，室温放凉定型之后，冰箱冷藏30分钟；

4、然后脱模切成小块；

5、摆放在烤盘上，刷一层蛋黄液，撒适量芝士碎；烤箱预热，上下火180度烤大约25分钟；

6、最近烤鸡蛋牛奶的做法很火，今天也试了试，做法不难，成品的口感很滑嫩，外面有一层金黄色的皮，很有嚼劲，我在表面撒了芝士碎，烤出来的颜值口感都不错。

7、小提示：我加了20克白糖属于微甜的口感，喜欢甜的可以适当增减。特别适合老人孩子吃！喜欢的不妨试试！