小长假安家菜 | 5月3日苦瓜炒鸡蛋，补津除烦睡得香

“五一”不出门

宅家做美食

许尤佳教授精心推荐

小长假

每天1道初夏时令菜肴

让宝宝吃得开心，身体倍儿棒！

5月3日 · 时令菜肴

苦瓜炒鸡蛋

夏主心。

意味着夏天的儿童保健要以养心为主。天气一热，宝宝津液随着汗液的蒸发而亏损，心火就容易旺盛。

这时候适量吃一点苦瓜这类稍苦的食物，可以清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目。

对证

宝宝心火旺，晚上睡不安稳、滚来滚去、烦躁不安的时候，适当吃点“苦”味食物，能够养阴清热除烦。

忌食

苦瓜偏寒凉，舌苔白厚、脾胃虚寒的宝宝忌食。

注意：身体健康的宝宝吃苦瓜也要适量，不要吃得过多，反伤脾胃。

这道菜具体怎么烹煮，一起看视频学习吧 🔽

看视频 学做菜

苦瓜炒鸡蛋

材料：苦瓜60g，鸡蛋1个，油盐适量。

做法：

① 苦瓜洗净、挖囊、切片、焯水，待用；鸡蛋打散，加少许盐，待用；

② 锅内加油，倒入苦瓜片，翻炒片刻后，倒入蛋液，翻炒至熟即可。

功效：清心除烦，养阴护心。

适用年龄：3岁以上宝宝消化好、不生病时可适量服用。

温馨提示

初夏气候特点以湿热为主，宝宝不仅容易燥热上火，还可能因为常喝冷饮、吹空调，容易“中阴暑”。

这个时候，如果家长还沿用春天的保健方法，就不太适合了。

夏季适合给宝宝吃哪些时令菜补身子、助长高？

夏季腹泻，暑热感冒，风热、痰湿咳嗽等小儿常见病，如何预防、治疗、养护？

想在夏天给宝宝进补，真的适合吗？该如何帮宝宝对证补身体？

有哪些适合宝宝夏季服用的应季食疗方？

如何帮宝宝在夏季做到衣食住行、情志、医疗全方位防护，让宝宝在主长的夏天快高长大？

这些夏季儿童保健方法，你都能准确无误地回答吗？

其实，不仅夏天如此，一年四季都应“顺时而生，顺势而养”。