【方志四川•地理标志产品】华蓥葡萄

华蓥市地处四川省盆地东缘，属亚热带湿润性季风气候区，具有春旱、夏热、秋凉、冬暖，雨量丰沛、四季分明、日照尚足的气候特点。受地形影响，冬季多雾。气温特征，热量较为充足，气温年较差大，无霜期250～339天，日照1200小时。气温最低月出现在1月，平均6.8℃；最高月出现在7、8月，平均为28.6℃。因周边群山环抱，阻挡了冷空气进入，华蓥市常年平均气温16-18摄氏度。华蓥市东部山区石灰岩广布， 土壤含钙质丰富。正因华蓥市特殊的气候环境和特质的土壤状况，造就了华蓥葡萄的独特品质。

华蓥山美景

一、产品特征

华蓥葡萄生长周期：华蓥葡萄在冬季修枝，一颗葡萄树留八根枝条，一根枝条留1-2个花卉。在3月底现蕾，4月初进入盛花期，直至4月中旬谢花挂果（一般花期大概在12天左右）；从挂果到成熟需要100天左右。果实整个生长期为112-120天，在每年的7月中旬成熟上市。一根葡萄树产量在5kg左右，平均每串葡萄上都保持有50-60个颗粒。

华蓥山葡萄

华蓥葡萄适应土壤状况：华蓥市位于四川省东部，以华蓥山为界，西部以低丘为主，深丘较少；东部以山地为主，地势较高。东部山区石灰岩广布，喀斯特地貌突出， 土壤含钙质丰富。

采摘葡萄的游客

华蓥葡萄的独特品质（包括：感观特征、生化特征、营养成份）：果皮呈紫红色，圆形，形状一致，果蒂完整平齐、无萎篶现象，果实颗粒大、核少或无核、果肉细腻、化渣、汁多、甜香爽口；平均单颗重12 g以上，含糖量高，一般在15%—18%。

二、华蓥葡萄的品种

夏黑葡萄

夏黑葡萄

三、引进时间及种植范围

夏黑葡萄源自欧美杂交种，三倍体品种。由日本山梨县果树试验场由巨峰X二倍体无核白杂交育成，1997年8月获得品种登记，1998年引入我国。其主要种植范围：华蓥市高兴镇及阳和镇。

华蓥葡萄园

四、华蓥葡萄优点

一般葡萄颗粒小、味酸、皮厚、核多、汁少、色泽暗淡无光。而华蓥葡萄恰好与之相反。

来源：四川省地方志工作办公室

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撰稿：华蓥市史志办